為嚴(yán)厲打擊添加使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)違法行為，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，連日來，尉氏縣市場監(jiān)管局開展以牛羊肉為重點(diǎn)品種的“瘦肉精”專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)防問題食品流入市場，全力筑牢食安防線。

 一是過程嚴(yán)管。尉氏縣市場監(jiān)管局重點(diǎn)排查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、冷庫、超市、農(nóng)村集市、肉制品生產(chǎn)者、餐飲服務(wù)單位、食堂等場所，嚴(yán)禁采購銷售無檢驗(yàn)檢疫合格證明文件和來源不明的牛、羊肉。集中組織開展監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢，鼓勵(lì)投訴舉報(bào)，嚴(yán)查采購、加工、經(jīng)營無動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、來源不明、檢出瘦肉精的牛、羊肉等食品安全違法行為。

 二是違法嚴(yán)懲。嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格牛羊肉及采購銷售來源不明的牛羊肉等違法行為，一查到底，依法從嚴(yán)從快查處，構(gòu)成犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。

 三是加強(qiáng)宣傳。依托媒體和微信公眾號(hào)等媒介，宣傳瘦肉精的危害和“瘦肉精”肉品的辨別方法，暢通12315投訴舉報(bào)通道，營造全民監(jiān)督氛圍。

 截至目前，尉氏縣市場監(jiān)管局累計(jì)組織開展隱患排查283次，出動(dòng)執(zhí)法車輛326車次，出動(dòng)執(zhí)法人員814人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場19個(gè)次，檢查超市725戶次，檢查肉制品生產(chǎn)者20家次，檢查餐飲食品經(jīng)營單位591戶次，開展快速快檢5批次、監(jiān)督抽檢55批次，媒體宣傳13次，刷寫標(biāo)語55條，發(fā)放告知書1300份，簽訂承諾書300份。