為切實(shí)維護(hù)2022年高考期間市場秩序，保障疫情防控常態(tài)化狀態(tài)下廣大考生飲食安全，南召縣市場監(jiān)管局高度重視，周密部署，主動(dòng)作為，多措并舉，圓滿完成2022年高考期間食品安全保障工作。

 一是高度重視，周密部署。南召縣市場監(jiān)管局制定印發(fā)了《 關(guān)于做好2022年高招、中招考試期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，成立一把手任組長的中高招考試餐飲食品安全監(jiān)管工作指揮部，提前召開動(dòng)員部署會(huì)，要求將做好高考期間食品安全工作擺在突出位置，明確職責(zé)，壓實(shí)責(zé)任，從嚴(yán)從細(xì)抓實(shí)各項(xiàng)防范措施，監(jiān)管人員全程閉環(huán)管理，為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。

 二是提前介入，排查隱患。南召縣市場監(jiān)管局提前對考點(diǎn)食堂、食宿點(diǎn)及周邊食品（含餐飲）經(jīng)營單位進(jìn)行全覆蓋檢查，對各單位主體資格、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等進(jìn)行了全面檢查，同時(shí)發(fā)放、張貼《告知書》，簽訂《食品安全承諾書》。要求各單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求采購、儲(chǔ)存、加工制作食品。

 三是定點(diǎn)蹲守，筑牢防線。考試期間，南召縣市場監(jiān)管局對3個(gè)學(xué)校食堂和2個(gè)定點(diǎn)用餐單位各安排2名執(zhí)法人員全程駐守，嚴(yán)格按照重大活動(dòng)餐飲保障要求實(shí)施監(jiān)督，全程閉環(huán)管理，做好巡查記錄，對食材采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、每餐留樣、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、疫情防控有效措施等情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查；要求其合理安排就餐，保持必要間距，避免出現(xiàn)人員聚集，同時(shí)按照“餐前檢測、烹前必查”的工作職責(zé)，每日對餐飲食品及原材料開展快速檢測，確保廣大考生吃得安全、放心。

 四是加強(qiáng)宣傳，注重引導(dǎo)。指導(dǎo)學(xué)校開展考前飲食安全知識(shí)培訓(xùn)教育，通過官方微信公眾號(hào)、今日頭條等宣傳載體，大力宣傳考試期間食品安全消費(fèi)警示，引導(dǎo)廣大考生及其家長增強(qiáng)食品安全和疫情防控意識(shí)，科學(xué)安排考試期間考生膳食，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不在流動(dòng)攤販購買食品。

 五是暢通渠道，強(qiáng)化值守。制定了《南召縣2022年高、中招考期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保證12315投訴舉報(bào)電話暢通，及時(shí)受理和快速處置食品安全投訴舉報(bào)，如遇突發(fā)事件能夠行動(dòng)迅速、處置有效，確保不發(fā)生重大食品安全事故。

 截至目前，南召縣市場監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員48余人次，快速檢測食材50批次，共保障近7154名師生就餐安全，順利完成2022年度全縣高考期間食品安全保障任務(wù)。