2022年高考已落下帷幕。連日來，羅山縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)“考前先行介入、考中全程守護(hù)、考后總結(jié)評(píng)價(jià)”全鏈條工作機(jī)制，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力筑牢高考食品安全防線，圓滿完成了高考期間食品安全保障任務(wù)。

 一是周密部署，嚴(yán)守監(jiān)管職責(zé)。制定印發(fā)《2022年高招期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作方案》，成立由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確任務(wù)，責(zé)任到人，對(duì)各個(gè)考點(diǎn)、學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行責(zé)任劃分，確保高考期間食品安全保障工作順利開展。

 二是提前介入，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患。由局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，集中監(jiān)管力量提前對(duì)全縣4個(gè)高考考點(diǎn)食堂及考點(diǎn)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促有關(guān)單位整改落實(shí)到位，堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)對(duì)食堂的供餐食譜進(jìn)行審查，并對(duì)高考期間使用的米、面、油、蔬菜、肉類等食材開展快速檢測(cè)工作。

 三是駐點(diǎn)監(jiān)督，嚴(yán)把安全關(guān)口。高考期間，向各考點(diǎn)學(xué)校食堂派駐2名執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)監(jiān)督，嚴(yán)把食品安全“原料采購(gòu)、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康”5個(gè)關(guān)鍵關(guān)口，逐項(xiàng)檢查食品索證索票、食品制作加工過程及存儲(chǔ)、食品48小時(shí)留樣情況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

 高考期間，該局共出動(dòng)執(zhí)法車輛50余車次，執(zhí)法人員75人次，檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位123家次，快速檢測(cè)食材107批次，責(zé)令整改問題5個(gè)。（通訊員 潘廣 楊梅 薛露）