河南省焦作市市市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障高考、中考期間食品安全
連日來(lái),焦作市市場(chǎng)監(jiān)管局精心部署、提前介入,安排各縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全市高考、中考考點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋檢查,切實(shí)加強(qiáng)高考、中考期間校園食品安全監(jiān)管,嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
6月6日,焦作市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馮國(guó)杰帶隊(duì)對(duì)市人民中學(xué)、沁陽(yáng)市第一中學(xué)考點(diǎn)食堂食品安全情況進(jìn)行全面檢查,要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,進(jìn)一步規(guī)范原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留樣等,熟制食品必須燒熟煮透,食品原料、半成品和成品盛放用具必須有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)并分開(kāi)存放、使用,避免交叉污染,認(rèn)真做好疫情防控和食品安全自查自糾工作。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別不規(guī)范的情況,責(zé)令相關(guān)單位立即整改。
高考、中考期間,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),加大校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度。結(jié)合轄區(qū)考點(diǎn)設(shè)置情況,采取專(zhuān)項(xiàng)檢查、隨機(jī)檢查或明察暗訪等方式,對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、考生集體用餐配送單位進(jìn)行全面檢查,針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改到位,從嚴(yán)查處違法違規(guī)行為。
焦作市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大考生科學(xué)安排膳食,外出就餐時(shí)要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全量化分級(jí)等級(jí)較高的餐飲單位就餐;就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透以及餐具是否潔凈,不要食用國(guó)家明令禁止的畜禽及水產(chǎn)品。
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