2022年高中考將至，為切實保障高考中考期間考生和考務人員的餐飲食品安全，預防群體性食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，寧陵縣市場監(jiān)管局提前行動，多措并舉，采取“消費警示、考前介入、考中駐點、考后總結(jié)”的全鏈條工作機制，發(fā)布高考、中考期間餐飲食品消費警示，開展學校食堂及校園周邊食品安全排查整治，消除食品安全隱患。

 落實考前介入。6月2日上午，寧陵縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員提前進入寧陵縣第一高級中級、第二高級中學、美巢酒店及校園周邊食品經(jīng)營店、文具店等重點場所進行全面監(jiān)督排查。重點檢查食品原料進貨查驗，索證索票、貯存加工、食品留樣、餐飲具洗消、校園周邊各類通訊電子產(chǎn)品及涉嫌用于考試作弊用品等。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求供餐單位逐一進行規(guī)范整改。同時全面掌握各考點食堂的規(guī)模就餐人數(shù)以及食品操作人員的健康狀況。督促考點學校食堂、餐飲接待單位嚴格落實食品安全管理主體責任，強化食品安全管理，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品隱患。

 落實駐點保障。寧陵縣市場監(jiān)管局對縣區(qū)高考考點實行駐點保障，每所學校安排不少于3名監(jiān)管人員，實施全程監(jiān)督、駐點保障，做到每日每餐必查從業(yè)人員健康狀況、加工操作過程、清洗消毒狀況、留樣制度落實情況等關鍵環(huán)節(jié)。

 做好應急值守。健全應急處置工作機制，完善食品安全突發(fā)事件應急預案，做好中高考期間食品安全應急處置準備工作。保障12315投訴舉報電話暢通，嚴格落實中高考期間24小時值班制度，及時處置食品安全投訴舉報。聚力護航高考期間餐飲食品安全，加大對各食品經(jīng)營單位的巡查力度，確保廣大考生和監(jiān)考老師的餐飲食品安全。（通訊員 閔廣志）