為全力守護(hù)2022年高考、中考食品安全，確保考試順利進(jìn)行，5月27日，河南省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王建防到鄭州調(diào)研指導(dǎo)高考、中考食品安全保障工作。

王建防一行先后來到滎陽市高級中學(xué)、滎陽市第二高級中學(xué)考點，對學(xué)校食堂持證經(jīng)營情況、從業(yè)人員培訓(xùn)和健康檢查情況、索證索票和進(jìn)貨查驗情況，以及加工制作操作規(guī)范、食品留樣、原材料貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的食品安全管控措施落實情況進(jìn)行檢查，并對考生就餐、食材檢測以及校園周邊食品經(jīng)營監(jiān)管、轄區(qū)市場監(jiān)管所駐點監(jiān)督等方面提出指導(dǎo)意見。

王建防強(qiáng)調(diào)，高考、中考涉及廣大考生及千萬家庭的切身利益，要從講政治的高度認(rèn)識高考、中考食品安全保障工作的重要性和緊迫性。一是學(xué)校要主動落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)高考、中考期間食品經(jīng)營的規(guī)范管理。重點加強(qiáng)對原材料粗加工、食品烹飪、配送時間控制、加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生等方面的細(xì)節(jié)管控。高度重視食材管理，落實索證索票制度、加強(qiáng)采購與臺賬管理、做好食品原材料儲存和出入庫管理，做到食品來可追去可溯，從源頭上保障食材的優(yōu)質(zhì)和安全。二是全省各級市場監(jiān)管部門要落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)高考、中考期間的食品安全駐點監(jiān)督及日常監(jiān)管，齊心協(xié)力做好食品安全保障工作，嚴(yán)防各類食品安全事故的發(fā)生。三是要緊盯疫情防控大局，全面貫徹落實各項常態(tài)化疫情防控要求，做好從業(yè)人員健康監(jiān)測和體溫檢測，履行好疫情防控主體責(zé)任，讓廣大考生安全、放心參加考試，考出優(yōu)異成績。（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。