學(xué)校、敬老院食堂食品安全事關(guān)學(xué)生、老人身體健康和生命安全，是食品安全工作重中之重。近日，郟縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展學(xué)校、敬老院食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

 此次檢查重點(diǎn)郟縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)學(xué)校、敬老院食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證持證情況，從業(yè)人員健康體檢情況，食品安全制度建立情況，食品原料采購(gòu)情況，索證索票臺(tái)賬記錄情況，加工場(chǎng)所及加工制作程序規(guī)范情況、“三防”設(shè)施等方面進(jìn)行全面檢查。針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及安全隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行詳盡說(shuō)明，下達(dá)了整改通知，并根據(jù)食堂實(shí)際情況提出針對(duì)性整改建議。

 截至目前，郟縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，檢查各類學(xué)校、敬老院食堂23家，下達(dá)整改通知書(shū)7份，此項(xiàng)活動(dòng)仍在進(jìn)行中。