端午將至，為了讓轄區(qū)百姓吃上安全放心的端午美食，近日，按照食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，市市場監(jiān)管局開展端午節(jié)節(jié)令食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。

本次抽檢涵蓋了咸陽市行政區(qū)域內(nèi)食品批發(fā)市場、商場超市、大型餐飲服務(wù)單位及“三小”經(jīng)營者。主要抽檢品種為粽子、綠豆糕等節(jié)令食品。依據(jù)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求，檢驗項目包括山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精鈉計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌等項目。

抽檢過程中，抽檢人員嚴(yán)格落實“檢管結(jié)合”要求，加強(qiáng)對粽子、糕點(diǎn)等節(jié)日消費(fèi)量大的食品檢查力度，并督促經(jīng)營者要落實好進(jìn)貨查驗、索證索票制度，嚴(yán)禁采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明食品，讓消費(fèi)者吃得安全、吃得放心。

截至目前，已抽檢各類商品共計198批次，檢驗工作正在進(jìn)行中。下一步，市市場監(jiān)管局將及時向社會公布本次專項監(jiān)督抽檢結(jié)果，對抽檢不合格的生產(chǎn)經(jīng)營者依法開展核查處置，形成監(jiān)管閉環(huán)。同時持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，做好食品安全法律法規(guī)宣傳和節(jié)令食品消費(fèi)提示等工作，把好食品安全關(guān)，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。（編輯 李闖）

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