4月27日下午，鞏義市政府副市長(zhǎng)王志鋒實(shí)地檢查指導(dǎo)“五一”節(jié)前食品安全情況。鞏義市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)崔衛(wèi)國(guó)陪同。

 王市長(zhǎng)一行先后到二十里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、建業(yè)百城天地、錦里路餐飲店等地進(jìn)行檢查指導(dǎo)，每到一處，王市長(zhǎng)都認(rèn)真聽取相關(guān)負(fù)責(zé)人的匯報(bào)，詳細(xì)了解疫情防控主體責(zé)任落實(shí)情況，詢問了食品進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)、市場(chǎng)價(jià)格等內(nèi)容，細(xì)致查看肉制品、冷鏈?zhǔn)称?、臨期食品等重點(diǎn)區(qū)域管理情況，對(duì)餐飲門店食品原料的采購(gòu)貯存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康、食品加工操作、后廚衛(wèi)生等進(jìn)行了檢查，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見。

 王市長(zhǎng)要求食品經(jīng)營(yíng)單位要壓實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭管控，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)制度，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)；監(jiān)管部門要做好日常督導(dǎo)檢查，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查和管控，全鏈條、全流程保障食品安全，為鄭州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市助力添彩。（通訊員 馬瑞青 梅娜娜）