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中國食品新聞網(wǎng)

春茶選購小知識

2024年04月07日來源:西海岸新區(qū)市場監(jiān)管微信號

陽春三月,天氣漸暖,春茶陸續(xù)上市。喜歡喝茶的廣大消費者總是在這個時候購買春茶,西海岸新區(qū)消費者權益保護委員會提醒廣大消費者,選購春茶時遵循“一看、二聞、三品、四辨”的原則。

一看外形

茶葉形狀有長條形、卷曲形、扁平型等10余種。總體看,條索緊結、纖秀、勻齊、完整、潔凈,無茶葉以外雜質(zhì)的茶葉品質(zhì)為好。春茶貴在新鮮,茶芽肥碩,外形色澤油潤,顏色呈嫩綠色、黃綠色。陳茶則色澤不一、深淺不同、暗而無光。

二聞茶香

茶品不一,香氣各異。春茶以嫩香、花香、清甜馥郁、栗香濃郁香型為主。質(zhì)量差的一般無清香,所以氣味異常的茶葉質(zhì)量無法保證。

三品口感

品茶主要通過濃淡、厚薄、醇澀等方面來鑒別茶葉滋味好壞。新茶耐泡度、飽滿度及協(xié)調(diào)性都極高,且以湯色香氣馥郁、鮮醇可口、清澈鮮亮、不渾濁為佳。陳茶則湯色黃暗渾濁,入口澀苦無甘香。

四辨標識

廣大消費者要仔細辨識茶葉包裝上的產(chǎn)品標簽是否標注規(guī)范、要素是否齊全。一般而言正規(guī)品牌在包裝上都標有品牌名稱、產(chǎn)品質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標準號、食品生產(chǎn)許可證編號、沖泡方法、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等要素。西海岸新區(qū)消費者權益保護委員會建議廣大消費者到正規(guī)的茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶莊、茶葉專賣店等場所選購品牌茶葉,并索要發(fā)票。如果發(fā)現(xiàn)茶葉存在質(zhì)量問題,請及時與商家協(xié)商解決,協(xié)商不成時可撥打12345投訴電話或者向當?shù)叵嚓P部門尋求幫助,依法維護自身合法權益。




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