近日，不少超市電解質水都在瘋狂“補貨”，和黃桃罐頭一樣，電解質水的銷售一度斷貨?！芭笥颜f發(fā)燒時除了要多喝水還要喝電解質水，趕緊來超市掃點貨備著。北京五環(huán)外的王先生正在超市貨架前挑選電解質水。

店老板表示：“以前幾天才賣一箱，現(xiàn)在老斷貨，補貨也不好補?！睂Υ?，專家提醒不要神化電解質水，但電解質水也絕非“智商稅”。

電解質對健康的影響不容小覷。具體來看，電解質水的作用可以從以下兩個維度解讀。

首先是預防層面，國家衛(wèi)健委發(fā)布新冠肺炎診療方案(試行第六版)和中國疾控中心發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預防指南：膳食營養(yǎng)臨時指南》中都提到“注意水、電解質平衡”或“適量補充含一定量電解質的飲用水”。

中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會名譽會長孫樹俠教授表示，針對新冠病毒風險，從幾個方面入手提升個人免疫力：

第一，膳食平衡。每天不少于15種食物；第二，運動適量。每天不少于30分鐘；第三，多喝水。每天至少喝1500ml的水，有條件的話要補充適量的電解質水，以此來提升呼吸道纖毛運動的活躍度，進而提高免疫力、增強抵抗力。

孫樹俠解釋稱：“電解質水在人體內的貯留時間長，既能使呼吸道的粘膜得到滋潤，又提供了人體所需的電解質，能更好地提升纖毛運動的活躍度，從而幫助身體通過咳嗽、打噴嚏等方式，把病菌更多地排出體外?！?/span>

因此，適合在特殊時期準備一些電解質水以備不時之需。但需要注意，市面上的電解質飲料種類很多，電解質水飲料并不是適合所有人，鈉鉀等電解質含量也不是越高越好。日常出汗補充選擇低鈉的電解質水即可，大量出汗流失體液可適當選擇電解質含量高的產品。電解質水也要適量補充，尤其有基礎病的人群需要遵醫(yī)囑。

秋冬季節(jié)是感冒發(fā)燒的高發(fā)季節(jié)，疊加當下的特殊時期，發(fā)燒、出汗后需要適當補充電解質的情景也將大大增加。

值得注意的是，補充電解質也并不一定通過電解質飲料來補充，有專家表示，居民在家完全可以自制飲品，如茶水、椰汁等補充電解質。并且還可以通過煮番茄湯、白蘿卜煮雞湯等湯羹來補充電解質。

（編輯 李闖）

免責聲明：凡本網注明“來源：XXX(非中國食品新聞網)”的作品，均轉自其他媒體，轉載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網友學習參考使用，并不代表本網贊同其觀點。著作權及版權歸原作者所有，轉載無意侵犯版權，如有內容、版權和其他相關問題，請速與本網聯(lián)系，我們將盡快處理。