為人父母，在為寶寶選擇奶粉的事情上慎之又慎。經(jīng)過(guò)“三聚氰胺”事件，大量國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心降至“冰點(diǎn)”，轉(zhuǎn)而投向進(jìn)口奶粉。然而梳理近一年來(lái)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及海關(guān)總署發(fā)布的不合格食品通告發(fā)現(xiàn)，被檢出不合格的嬰幼兒奶粉產(chǎn)品均為進(jìn)口奶粉，涉及喜寶、惠氏、麥蔻等知名品牌。雖然國(guó)產(chǎn)奶粉中在抽檢中質(zhì)量過(guò)關(guān)，但是去年卻發(fā)生了數(shù)起固體飲料冒充特醫(yī)奶粉的惡劣事件。

喜寶、惠氏、麥蔻等進(jìn)口奶粉均被檢出不合格

近一年來(lái)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格嬰幼兒奶粉產(chǎn)品均為進(jìn)口奶粉，涉及喜寶、安萊儷依、荷萊蕊、麥蔻等知名品牌。不合格原因包括檢出禁用香料及成分項(xiàng)目不合格。

2020年4月29日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第17期），其中寧波歡蓓貝貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A.生產(chǎn)的安萊儷依幼兒配方乳粉（生產(chǎn)日期：2019-04-15，12—36月齡，3段），維生素D項(xiàng)目不符合規(guī)定。維生素D檢測(cè)值為0.3μg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.34μg/100kJ-0.75μg/100kJ。

2020年11月10日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2020年第21期）。通告顯示，北京世達(dá)環(huán)球科貿(mào)有限公司代理的荷萊蕊嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段，生產(chǎn)日期：2019-08-19），經(jīng)檢驗(yàn)，香蘭素、乙基香蘭素項(xiàng)目不符合規(guī)定。

2020年11月6日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第47期）。標(biāo)稱(chēng)NUTRIBIO生產(chǎn)，北京金色未來(lái)商貿(mào)有限公司第四分公司經(jīng)營(yíng)的喜寶倍喜嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段，生產(chǎn)日期20190418），經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)香蘭素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（香蘭素檢測(cè)值為563.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用）。

2021年2月9日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年第41號(hào)）。根據(jù)通告，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局委托廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司抽檢的廣州市燦辰生物科技有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)蜜兒樂(lè)兒乳業(yè)（上海）有限公司總代理、Valio Ltd, Lapinlahti production plant生產(chǎn)的“麥蔻樂(lè)芬嬰兒配方奶粉（0-6月齡 1段）”（原產(chǎn)國(guó)：芬蘭，抽樣單號(hào)：GC20000000606432321，規(guī)格：500克/盒，生產(chǎn)日期：2020-04-22）鐵項(xiàng)目不合格，經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。

除了以上已經(jīng)流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的進(jìn)口不合格奶粉外，還有2批次惠氏金罐膳兒加營(yíng)養(yǎng)粉因涉嫌“貼牌”進(jìn)口，被海關(guān)拒絕入境。

根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的2020年6月未準(zhǔn)入境的食品化妝品信息，由北京銀河開(kāi)創(chuàng)貿(mào)易有限公司進(jìn)口自新加坡的，惠氏Wyeth NutritionaLltsd (Singapore) Pte Ltd生產(chǎn)的共6480千克金罐膳兒加營(yíng)養(yǎng)粉（固體飲料），因貨證不符被拒入境。

據(jù)北京海關(guān)披露，該通過(guò)偽報(bào)方式“貼牌”進(jìn)口的不合格乳粉一案，共2批次、1200箱、7200罐，合計(jì)貨值128916美元，是2018年以來(lái)北京口岸查獲的金額最大的進(jìn)口不合格食品化妝品類(lèi)案件。

據(jù)北京海關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這批奶粉是在內(nèi)標(biāo)簽名為“某金裝膳兒加PE GOLD偏食兒童營(yíng)養(yǎng)輔充配方奶粉”的基礎(chǔ)上，加貼了一層外標(biāo)簽，名為“某金罐膳兒加營(yíng)養(yǎng)粉（固體飲料）”。

經(jīng)查，該批次貨物外標(biāo)簽的配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表與內(nèi)標(biāo)簽相比有大量改動(dòng)。按照內(nèi)標(biāo)簽的標(biāo)示，該產(chǎn)品的配料和營(yíng)養(yǎng)成分既不符合乳粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也不符合固體飲料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而“貼牌”后的外標(biāo)簽內(nèi)容則符合固體飲料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)相關(guān)技術(shù)部門(mén)鑒定，結(jié)果顯示該乳粉營(yíng)養(yǎng)成分與內(nèi)標(biāo)簽所標(biāo)示的內(nèi)容基本吻合，最終判定這批乳粉既不符合我國(guó)的乳粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也不符合我國(guó)的固體飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

海關(guān)總署表示以上未準(zhǔn)入境食品均已在口岸依法做退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。

多起固體奶粉冒充特醫(yī)奶粉事件影響惡劣

雖然國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的抽檢中質(zhì)量過(guò)關(guān)，但是去年卻發(fā)生了多起固體飲料冒充特醫(yī)奶粉的惡劣事件，使消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉逐漸恢復(fù)的信心又受到了打擊。

2020年3月30日，十幾位家長(zhǎng)在“問(wèn)政湖南”上發(fā)表《郴州“大頭娃娃”父母?jìng)兟?lián)名請(qǐng)求政府處理郴州假奶粉事件》的“聯(lián)名信”，稱(chēng)2019年郴州發(fā)生一起“大頭娃娃”奶粉事件，“全因郴州兒童醫(yī)院醫(yī)生向患兒推銷(xiāo)奶粉所致”。 “聯(lián)名信”指出，郴州兒童醫(yī)院醫(yī)生長(zhǎng)期聯(lián)合醫(yī)院院內(nèi)便民藥房（郴州市第一人民醫(yī)院在網(wǎng)上公開(kāi)道歉回復(fù)中聲稱(chēng)為私人藥房）和位于該院對(duì)面的媽仔谷母嬰店，將“舒兒呔固體飲料”作為“特殊醫(yī)學(xué)用途配方粉”銷(xiāo)售給前來(lái)該院就診的牛奶過(guò)敏體質(zhì)患兒，并借以醫(yī)生權(quán)威，使患兒長(zhǎng)期將此款固體飲料作為唯一續(xù)命食物來(lái)源。致使患兒營(yíng)養(yǎng)不良，部分患兒身高、智力、行動(dòng)能力明顯落后普通兒童，嚴(yán)重的還存在不同程度的臟器損傷。

2020年5月13日，湖南郴州永興縣多名患者家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)自己孩子身體出現(xiàn)濕疹，體重嚴(yán)重下降，頭骨畸形酷似“大頭娃娃”，還有不停拍頭等異常情況。經(jīng)媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些患兒被醫(yī)院確診為“佝僂病”，且都食用了一款名為“倍氨敏”的“特醫(yī)奶粉”。實(shí)際上，這款“奶粉”是一種固體飲料，并不具有特醫(yī)奶粉資質(zhì)。

2020年5月16日，廣州一名家長(zhǎng)在網(wǎng)上爆料稱(chēng)，其孩子在2019年6月被診斷出牛奶蛋白過(guò)敏，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院張醫(yī)生推薦了“貝兒呔2號(hào)深度水解配方粉”。在連續(xù)吃了6個(gè)月后，孩子被診斷為發(fā)育遲緩等問(wèn)題。而“貝兒呔”實(shí)為固體飲料而非特醫(yī)奶粉。

據(jù)了解，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品俗稱(chēng)“特醫(yī)食品”“特配粉”，其中的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品也俗稱(chēng)“特醫(yī)奶粉”，是指為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。

從營(yíng)養(yǎng)成分要求角度看，配方奶粉與特醫(yī)奶粉對(duì)產(chǎn)品中蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等成分的添加量及種類(lèi)有嚴(yán)格限定，是一種對(duì)母乳成分的模擬，可滿(mǎn)足對(duì)應(yīng)階段兒童的營(yíng)養(yǎng)需求。與配方奶粉、特醫(yī)食品相比，含乳固體飲料對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的限量比較寬泛，僅對(duì)蛋白質(zhì)含量做了基本要求，不能滿(mǎn)足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需求。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)對(duì)上述不法商家做出處罰，部分受害消費(fèi)者也已得到了賠償。

對(duì)經(jīng)營(yíng)“倍氨敏”的母嬰用品連鎖店“某嬰坊”、“媽咪某嬰坊”，永興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)其作出行政處罰，頂格罰款200萬(wàn)元，將涉事產(chǎn)品委托生產(chǎn)商唯樂(lè)可公司、代理銷(xiāo)售商唯寶公司涉嫌虛假宣傳的違法行為移送長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局另案查處，對(duì)生產(chǎn)商德恒公司涉嫌虛假宣傳的違法行為移送天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)處理，并對(duì)涉及“倍氨敏”投訴的63名消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)處，由經(jīng)營(yíng)者按照“退一賠三”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行賠償，已賠償1029940.58元。

“貝兒呔”“敏兒舒”“特益高”背后的總經(jīng)銷(xiāo)商廣州市能嬰貿(mào)易有限公司，因虛假宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者等行為，被廣州市越秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處以責(zé)令改正、沒(méi)收違法所得、沒(méi)收非法財(cái)物、罰款等行政處罰。

疫情沖擊外資企業(yè)，出生率降低迫使行業(yè)轉(zhuǎn)型

2020年，在疫情的沖擊下，對(duì)跨境電商渠道依賴(lài)較大的進(jìn)口奶粉企業(yè)在中國(guó)的業(yè)績(jī)均出現(xiàn)了下滑。

2020年，雀巢實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額843.43億瑞士法郎，同比下滑8.89%；實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)122.32億瑞士法郎，同比下滑2.99%。雀巢表示，歸咎于新冠肺炎疫情剛暴發(fā)的幾個(gè)月里家庭外出減少以及有限的消費(fèi)者囤貨，雀巢中國(guó)業(yè)務(wù)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。雀巢中國(guó)嬰幼兒配方奶粉銷(xiāo)量下降情況在2020年下半年有所改善，但雀巢能恩的銷(xiāo)售正增長(zhǎng)被惠氏S-26和惠氏啟賦的負(fù)增長(zhǎng)部分抵消。

另一大食品巨頭達(dá)能的業(yè)績(jī)同樣不理想。2020年，達(dá)能實(shí)現(xiàn)收入236億歐元，同比下滑1.5%，其中愛(ài)他美所在的專(zhuān)業(yè)特殊營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)板塊銷(xiāo)售額同比下降0.9%至71.92億歐元。對(duì)于業(yè)績(jī)虧損的原因，達(dá)能將問(wèn)題歸咎于“新冠疫情造成的代購(gòu)渠道中斷，以及跨境電商渠道帶來(lái)的影響”。

知名奶粉品牌美贊臣母公司利潔時(shí)2020年銷(xiāo)售額139.93億英鎊，增長(zhǎng)11.8%；而美贊臣所在的營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)凈收入為32.87億英鎊，同比增長(zhǎng)持平，但大中華區(qū)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)下滑，抵消了Airborne品牌所帶來(lái)的增長(zhǎng)超過(guò)100％的成績(jī)。由于業(yè)績(jī)表現(xiàn)的不佳，利潔時(shí)宣布要對(duì)大中華區(qū)嬰兒配方奶粉業(yè)務(wù)進(jìn)行戰(zhàn)略評(píng)估。

菲仕蘭2020年收入同比下降1.4%至111.4億歐元，同比下降1.4%，全年利潤(rùn)下降71.6％至0.79億歐元，其中美素佳兒所在的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)品收入下降至11.19億歐元。

對(duì)于奶粉業(yè)務(wù)增長(zhǎng)承壓的問(wèn)題，菲仕蘭和利潔時(shí)均稱(chēng)是受到中國(guó)香港跨境貿(mào)易限制、貨幣換算等因素影響。

2020年雅培在中國(guó)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)則延續(xù)了2019年以來(lái)的發(fā)展頹勢(shì)。2020年，雅培實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入346.08億美元，凈利潤(rùn)44.95億美元，業(yè)績(jī)盈喜主要來(lái)自其過(guò)去一年里診斷業(yè)務(wù)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。而聚焦?fàn)I養(yǎng)品業(yè)務(wù)，總營(yíng)收41.27億美元，同比微增，但是奶粉所在的國(guó)際兒科營(yíng)養(yǎng)銷(xiāo)售額卻下降了4.1%，原因是大中華地區(qū)抵消了其在美國(guó)和其他多個(gè)國(guó)家的兒科產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

雖然疫情讓國(guó)產(chǎn)奶粉占領(lǐng)了渠道上優(yōu)勢(shì)，但是更為嚴(yán)峻的人口問(wèn)題讓所有嬰幼兒奶粉企業(yè)對(duì)市場(chǎng)前景產(chǎn)生了焦慮。

據(jù)公安部最新公布的數(shù)據(jù)，2020年出生并已經(jīng)到公安機(jī)關(guān)進(jìn)行戶(hù)籍登記的新出生人口共1003.5萬(wàn)人，較上一年下跌約15%。

我國(guó)一二線(xiàn)人口出生率下降對(duì)以一二線(xiàn)市場(chǎng)為主的外資奶粉企業(yè)沖擊很大，而且隨著國(guó)產(chǎn)品牌的崛起，國(guó)產(chǎn)奶粉高端產(chǎn)品不斷侵蝕外資奶粉企業(yè)的市場(chǎng)份額。為了保持在華的業(yè)績(jī)，外資奶粉正在向三四線(xiàn)城市市場(chǎng)下沉。惠氏“臻朗”、菲仕蘭“子母”品牌均是各自發(fā)力下沉市場(chǎng)的有效嘗試。

面對(duì)人口出生率下降的壓力，國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)在保持嬰幼兒奶粉產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率提升的同時(shí)，將目光放在了專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)及成人營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域。

2015年-2019年，我國(guó)嬰配粉在整個(gè)國(guó)產(chǎn)奶粉中的占比從59.07%下降到56.77%。相比之下，中老年奶粉占比從8.53%提高到11.81%，孕婦奶粉占比從0.49%提高到1.34%，兒童奶粉占比從0.4%提升到4.88%。

在此背景下，飛鶴表示，將加強(qiáng)從傳統(tǒng)奶粉企業(yè)向?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)食品提供者轉(zhuǎn)型，將產(chǎn)品目標(biāo)對(duì)象從嬰幼兒擴(kuò)展到兒童、孕婦、中老年等群體。

澳優(yōu)在2020年陸續(xù)發(fā)布了2款媽媽奶粉，并在2020年進(jìn)博會(huì)期間推出了兩款澳洲產(chǎn)成人駱駝奶粉。

健合集團(tuán)則宣布啟動(dòng)寵物營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理用品業(yè)務(wù)單元（PNC），并在嬰兒營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理、成人營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，將PNC業(yè)務(wù)定位為集團(tuán)第三大發(fā)展支柱。

目前國(guó)產(chǎn)奶粉正在逐步高端化，從奶源質(zhì)量、品牌營(yíng)銷(xiāo)形象等方面層層把關(guān)，并有效借助營(yíng)銷(xiāo)塑造高端的產(chǎn)品形象，打入高端奶粉消費(fèi)市場(chǎng)。面對(duì)疫情常態(tài)化、新生兒出生量的持續(xù)減少、國(guó)產(chǎn)品牌加速占領(lǐng)本土市場(chǎng)，留給外資品牌的發(fā)展空間可謂是捉襟見(jiàn)肘。在競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的中國(guó)嬰配粉市場(chǎng)中，產(chǎn)品質(zhì)量才是企業(yè)的立足之本，無(wú)論中外企業(yè)，“口碑”的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于“品牌”。對(duì)嬰幼兒奶粉更為如此，消費(fèi)者來(lái)之不易的信心，需要每個(gè)企業(yè)用心守護(hù)。