《POP尋食記》網(wǎng)紅打卡康璽遇海品嘗超大帝王蟹
近日《POP尋食記》制作團(tuán)隊(duì):熱狗爹率網(wǎng)紅主播Roxie,應(yīng)人氣型男星廚:陳彩龍之邀,前往坐落富春江東街,擁有2700平寶地,標(biāo)榜打破傳統(tǒng)餐飲,重新定義高端的環(huán)球海鮮星級(jí)名店康璽遇海,打卡品嘗康璽遇海招牌料理:超大帝王蟹大餐:金銀蒜粉絲蒸阿拉斯加帝王蟹。
一到康璽遇海,Roxie彷佛置身巨型水族館,映入眼前的巨大帝王蟹讓Roxie驚呼連連,頻頻詢問康璽遇海菜品設(shè)計(jì)總監(jiān)陳彩龍,這么大的帝王蟹怎么可能吃得下?!
除了巨大帝王蟹讓Roxie為之驚艷,康璽遇海中式古典之美清凈大雅高級(jí)木質(zhì)家私,無死角恒溫恒濕的優(yōu)質(zhì)用餐環(huán)境,創(chuàng)新中式的裝修風(fēng)格,座位間簡(jiǎn)約的木質(zhì)風(fēng)屏相隔,也讓Roxie目不轉(zhuǎn)睛……
康璽遇海中式高雅精致裝修,網(wǎng)羅重量級(jí)星廚獨(dú)家訂制名菜,加上古風(fēng)精致的茶藝體驗(yàn),古琴現(xiàn)場(chǎng)演奏……打造康璽遇海極致感官視聽享受,在藏龍臥虎、寸土寸金的河西顯得十分稀有。
不同凡響的優(yōu)質(zhì)典雅用餐環(huán)境加上重量級(jí)型男名廚坐鎮(zhèn),讓康璽遇海一開業(yè)即一炮而紅。除了用餐環(huán)境亮眼,外型俊帥與人貴族氣質(zhì)印象的康璽遇海的總廚,菜品設(shè)計(jì)總監(jiān):陳彩龍的高超廚藝,更讓Roxie驚嘆佩服。
外表年輕的陳彩龍其實(shí)從事廚藝資歷相當(dāng)豐富,現(xiàn)任康璽遇??倧N,菜品設(shè)計(jì)總監(jiān)。時(shí)代出品團(tuán)隊(duì)合伙人,品棠美學(xué)菜品研發(fā)主廚,中國份子美食協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員,法國藍(lán)帶榮譽(yù)勛章,江蘇餐飲協(xié)會(huì)烹飪藝術(shù)家,華人兄弟餐飲協(xié)會(huì)揚(yáng)州執(zhí)行秘書長。多年來參與不少米其林盛宴的陳彩龍,與國際名廚的交流學(xué)習(xí)讓陳彩龍?jiān)诜肿恿侠淼膹N藝造詣突飛猛進(jìn),也讓陳彩龍對(duì)廚藝有更高的自我要求。
陳彩龍親自料理康璽遇海招牌料理:超大帝王蟹大餐:金銀蒜粉絲蒸阿拉斯加帝王蟹款待Roxie等《POP尋食記》制作團(tuán)隊(duì)成員。
陳彩龍表示:由于帝王蟹是現(xiàn)撈的十分新鮮,為了保證金銀蒜粉絲蒸阿拉斯加帝王蟹的鮮度,避免被配菜喧賓奪主,陳彩龍食材的選擇相當(dāng)簡(jiǎn)約,只放了蒜頭,粉絲,香油…卻完美襯出帝王蟹香甜鮮嫩的肉質(zhì)口感,Roxie徹底被金銀蒜粉絲蒸阿拉斯加帝王蟹這道美食料理給征服了!
陳彩龍說:康璽遇海相當(dāng)重視用餐體驗(yàn),除了打造典雅簡(jiǎn)約用餐環(huán)境,在食材鮮度保障方面更是嚴(yán)格:高端海鮮食材采購自世界各國高檔海鮮空運(yùn)直達(dá),天然海捕新鮮食材從漁船到餐桌一站直達(dá)…
Roxie徹底被份量十足的金銀蒜粉絲蒸阿拉斯加帝王蟹的鮮度折服:18小時(shí)營業(yè)服務(wù)的康璽遇海,以頂級(jí)極致服務(wù)質(zhì)量來征服每個(gè)老饕的味蕾,為了要讓食客用最簡(jiǎn)單的吃法,吃出海鮮本真的鮮味,康璽遇海特別嚴(yán)選一線海域海鮮,供應(yīng)鏈超級(jí)強(qiáng)大,無中間商,港口直運(yùn)到店…嚴(yán)格把控海鮮替換時(shí)間來確保食材鮮度。更多康璽遇海相關(guān)信息可關(guān)注《POP尋食記》。
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