2020年3月18日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第10期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息。

上海愛辛母嬰用品商店銷售的標(biāo)稱培芝食品無錫有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2018-12-03的嬰幼兒有機(jī)營養(yǎng)米粉（250克（25克X10）/盒），鈉不合格，檢驗結(jié)果為0.361mg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)值為0.88-24.0mg/100kJ。

鈉是人體必需的營養(yǎng)元素?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷物輔助食品中鈉元素指標(biāo)不超過24.0 mg/100kJ，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，鈉含量不得低于標(biāo)簽明示值的80%。

鈉元素不達(dá)標(biāo)原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，包括食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻、企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加。

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