內(nèi)蒙古巴彥淖爾市是一個(gè)因“吃”而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的城市，因地處富饒的河套平原，當(dāng)?shù)刭Y源富集、物阜民豐。近年來，巴彥淖爾市立足資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)，不斷壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。如今，小麥、肉羊、黃柿子、葵花、辣椒等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品已成為當(dāng)?shù)卮龠M(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收的“大產(chǎn)業(yè)”。

小瓜子嗑出城市“新名片”

過了6月，河套地區(qū)葵花種植全面結(jié)束，巴彥淖爾市臨河區(qū)新華鎮(zhèn)10萬畝優(yōu)質(zhì)向日葵標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地內(nèi)，新長出的向日葵苗葉厚莖壯，一片蔥綠。

近年來，新華鎮(zhèn)采取“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，逐步打造種植出加工銷售一條龍的全產(chǎn)業(yè)鏈，在完成糧食種植任務(wù)的基礎(chǔ)上，兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。去年，新華鎮(zhèn)10萬畝向日葵產(chǎn)業(yè)園通過施用水肥一體化滴灌技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了高效增產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)葵花籽產(chǎn)量超5000萬斤，產(chǎn)值達(dá)2億元。在向日葵采收高峰期，該產(chǎn)業(yè)園可吸納300多人就近務(wù)工，有效增加了村民的收入。

巴彥淖爾市五原縣是全國知名的瓜子集散地。每到葵花籽收獲的季節(jié)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)便呈現(xiàn)出一派繁忙景象。洽談業(yè)務(wù)、篩選、加工、分裝入庫、物流發(fā)貨……各家商貿(mào)企業(yè)加班加點(diǎn)搶占市場(chǎng)先機(jī)。

近年來，五原縣把葵花籽產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、助農(nóng)增收的重要抓手，圍繞種子研發(fā)、基地種植、精深加工、市場(chǎng)營銷、觀光旅游全產(chǎn)業(yè)鏈布局。如今，五原縣已建成的葵花籽交易市場(chǎng)每年經(jīng)銷瓜子約10億斤，總營銷額超50億元。

葵花籽是巴彥淖爾市的“金色名片”。去年，巴彥淖爾市葵花種植面積400多萬畝，產(chǎn)量18.4億斤，每畝可為農(nóng)民帶來2000—2500元的收入，部分地區(qū)甚至達(dá)到3500元，全市葵花產(chǎn)值達(dá)73.6億元。今年，當(dāng)?shù)乜ǚN植面積預(yù)計(jì)增加至450萬畝左右。

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，而自主創(chuàng)新是種業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。近年來，巴彥淖爾市不斷推進(jìn)葵花種業(yè)研發(fā)進(jìn)程，三瑞農(nóng)業(yè)科技股份有限公司等當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)也在持續(xù)增加種業(yè)研發(fā)投資，自主研發(fā)的新品種在產(chǎn)量、抗性、商品性等方面有了突破性提高，打破了美葵對(duì)我國食葵種業(yè)的壟斷，大幅降低了農(nóng)民的種植成本。

此外，巴彥淖爾市高度重視品牌培育工作，圍繞葵花籽產(chǎn)業(yè)，已培育出了“三胖蛋”“葵先生”等一批全國知名品牌，相關(guān)產(chǎn)品暢銷國內(nèi)，銷往海外。

紅辣椒成推動(dòng)發(fā)展“紅引擎”

眼下，正是辣椒生長的黃金時(shí)期。臨河區(qū)狼山鎮(zhèn)萬畝優(yōu)質(zhì)蔬菜高效種植示范基地內(nèi)，嫩綠的辣椒苗迎風(fēng)挺立，呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的景象。

該基地位于狼山鎮(zhèn)富強(qiáng)村，涉及7個(gè)村民小組、408戶、1167人。基地總建設(shè)面積10034畝，核心區(qū)面積5200畝，其中，辣椒示范區(qū)面積1072畝，主栽品種包括朝天椒艷椒713、博辣1號(hào)、醬用椒合興903等，共展示辣椒新品種評(píng)比試驗(yàn)88個(gè)。

臨河區(qū)白腦包鎮(zhèn)西海村是有名的“辣椒小鎮(zhèn)”。2022年，西海村“一抹紅”辣椒合作社成立，共種植辣椒108種、5000多畝。截至2023年，合作社營收達(dá)160萬元，入股村民增收80萬元，每畝平均增收400元，村集體增收11萬元，企業(yè)分紅64萬元，真正實(shí)現(xiàn)了支部有作為、群眾得實(shí)惠、企業(yè)有收益的“三方共贏”。

巴彥淖爾市于2020年大力推廣辣椒種植，利用當(dāng)?shù)厝照諘r(shí)間長、晝夜溫差大、水土資源豐富的優(yōu)勢(shì)，抓住辣椒產(chǎn)業(yè)“周期短、效益快、需求旺、前景寬”的特點(diǎn)，不斷擴(kuò)大種植面積，創(chuàng)新種植模式，有力推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，更為農(nóng)民開辟了一條通往富裕的“紅火之路”。

2023年，該市辣椒種植面積由最初的3萬畝發(fā)展到了25萬畝，辣椒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到20億元，實(shí)現(xiàn)了跳躍式發(fā)展。今年，全市育苗數(shù)量達(dá)15億株，預(yù)計(jì)種植面積突破30萬畝，辣椒已成為當(dāng)?shù)乩^葵花、番茄之后的第三大經(jīng)濟(jì)作物。

黃柿子立起特色“金招牌”

古語有“黃河百害而唯富一套”的說法，巴彥淖爾市五原縣處于黃河主灌區(qū)之內(nèi)，肥沃的土地加上精細(xì)化種植，讓這里的農(nóng)產(chǎn)品有著令人驚喜的品質(zhì)。早在20世紀(jì)50年代，五原縣便開始種植黃柿子。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的黃柿子顏色金黃、個(gè)大肉厚、含水量少、沙甜可口。2014年，五原黃柿子獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)；2019年，五原黃柿子入選第四批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

每年5月初，在呼和浩特市經(jīng)營“巴盟特產(chǎn)店”的冀先生都格外忙碌。新上市的黃柿子供不應(yīng)求，冀先生每天通過微信、電話接單，將黃柿子打包裝箱或裝入禮盒，一車一車送到消費(fèi)者手里。

“加上禮盒、快遞費(fèi)等每斤售價(jià)14元，就這還有人搶不到?！奔较壬榻B，近幾年，黃柿子深受消費(fèi)者喜愛，除了買回家自己吃，人們也會(huì)購買其作禮品。此外，黃柿子汁、黃柿子火鍋底料、黃柿子干等深加工產(chǎn)品也銷售火爆。

在五原縣民隆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的種植基地，沿路兩邊有成筐剛采摘的柿子等待運(yùn)到收購市場(chǎng)。隨便走進(jìn)一座大棚，都能看到金燦燦的柿子掛滿枝頭，有的大過拳頭、有的小如葡萄。這段時(shí)間正是采摘的季節(jié)，種植戶趙先生種的兩棚柿子每天可采摘四五百斤。采摘下來的柿子都要送到收購市場(chǎng)，由專業(yè)的公司進(jìn)行分揀、打包。他們會(huì)從色澤、形狀、尺寸等方面對(duì)黃柿子進(jìn)行嚴(yán)格篩選，之后再將其裝車運(yùn)往全國各地。

為提升黃柿子質(zhì)量，五原縣采取“政府+科研院所+企業(yè)+農(nóng)戶”模式，在開展黃柿子本土品種提純復(fù)壯的基礎(chǔ)上推進(jìn)新品種研發(fā)。新培育出的2個(gè)品種，既保持了黃柿子原有的口感和營養(yǎng)，又具有產(chǎn)量高、裂果少、商品率高的特點(diǎn)，滿足了加工銷售的需求。同時(shí)，五原縣在黃柿子種植過程中積極推廣“五提五增兩防控”綜合技術(shù)措施，進(jìn)一步提高了黃柿子的抗害性，提升了其品質(zhì)和口感。

截至目前，五原黃柿子年種植面積達(dá)到3000余畝，畝均效益達(dá)到萬元以上。全縣有7家黃柿子加工、銷售企業(yè)，2023年產(chǎn)量達(dá)到1700余噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3800余萬元。

建設(shè)“天賦河套”農(nóng)畜產(chǎn)品體系

巴彥淖爾平原地處北緯40度農(nóng)作物種植黃金帶，現(xiàn)有耕地1370.22萬畝，其中永久基本農(nóng)田1089.53萬畝。優(yōu)良的光熱水土條件，為農(nóng)牧業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。依托得天獨(dú)厚的農(nóng)牧業(yè)資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，巴彥淖爾市認(rèn)真踐行大食物觀，發(fā)展食業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，立足農(nóng)業(yè)大市資源稟賦優(yōu)勢(shì)，科學(xué)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，以糧油、果蔬、肉乳絨等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，建設(shè)葵花籽、小麥、番茄、玉米等產(chǎn)業(yè)集群，打造肉羊、乳業(yè)、羊絨等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶；加快實(shí)施種子工程、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、河套現(xiàn)代化灌區(qū)改造，推進(jìn)土地適度規(guī)模經(jīng)營，有效提高耕地地力和產(chǎn)出效益。

當(dāng)前，巴彥淖爾加快建設(shè)以“天賦河套”為引領(lǐng)的農(nóng)畜產(chǎn)品品牌體系，充分發(fā)揮品牌輻射帶動(dòng)、整合集聚作用，推動(dòng)更多河套優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品行銷天下、世界共享。通過綜合施策，巴彥淖爾市整體提升河套灌區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平，建設(shè)黃河流域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展集聚區(qū)和示范區(qū)。

2023年，巴彥淖爾大力發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，整灌域推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，鹽堿撂荒地變成新糧倉，農(nóng)業(yè)節(jié)水增效取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展；整灌區(qū)推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)國家試點(diǎn)獲批實(shí)施，年內(nèi)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田93萬畝；糧食總產(chǎn)量達(dá)58.89億斤，小麥最高畝產(chǎn)達(dá)683.5公斤，向日葵最高畝產(chǎn)達(dá)349.8公斤，玉米最高畝產(chǎn)達(dá)1421.5公斤，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)“二十連豐”。

今年，巴彥淖爾市繼續(xù)穩(wěn)定糧食、加工型蔬菜、西甜瓜種植面積，增加牧草、辣椒、中藥材種植面積，優(yōu)化經(jīng)濟(jì)作物品種和結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)，提升主要農(nóng)作物單產(chǎn)和品質(zhì)，實(shí)施科技“突圍”工程，以科技創(chuàng)新催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動(dòng)能，推動(dòng)種植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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