近日，山東單縣全力打造“老東關(guān)美食街”，使其成為網(wǎng)紅打卡地，讓單縣美食文化紅遍全網(wǎng)。

該縣超前謀劃，夯實食品安全基礎(chǔ)。及時召開老東關(guān)餐飲聚集區(qū)食品安全知識培訓(xùn)會，對50余家食品經(jīng)營戶集中培訓(xùn)，加強應(yīng)知應(yīng)會管理，嚴(yán)格按照“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，用示范點帶動餐飲、食品行業(yè)，規(guī)范化運營。

他們評估驗收，及時整改提升。單縣市場監(jiān)管局分管局長帶隊，逐戶開展排查，細(xì)化指導(dǎo)，提出整改意見，安排轄區(qū)人員督促整改落實，全面提升規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)。通過聽取匯報、查看資料、現(xiàn)場檢查等，對50余家餐飲主體檢查評估，使加工現(xiàn)場清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備配備齊全，食品安全信息公示及時，評估驗收務(wù)實推進(jìn)，筑牢餐飲聚集區(qū)和餐飲主體責(zé)任“雙落實”防線。

市場監(jiān)管流動執(zhí)勤，保障消費者合法權(quán)益。轄區(qū)監(jiān)管人員分組開展巡回指導(dǎo)，積極為群眾提供咨詢服務(wù)，及時處理消費者投訴，建立手機充電、電子稱校準(zhǔn)、法律咨詢、消費者投訴服務(wù)站，開展黨員志愿者服務(wù)，擦亮了“單縣名片”。
截至目前，單縣共打造清潔廚房示范點57處，規(guī)范餐飲場所57家，開展現(xiàn)場服務(wù)175起 ，抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳點擊量達(dá)5千萬次。（朱有剛）