中國食品新聞網(wǎng)訊（李志強(qiáng)）以食為媒，匯聚八方來客。5月16—18日，第二十二屆中國（漯河）食品博覽會(huì)在漯河國際會(huì)展中心隆重舉辦。

  作為肉食龍頭及東道主企業(yè)，雙匯攜旗下豬肉產(chǎn)品、禽產(chǎn)品、綜合調(diào)味品、深加工肉制品等板塊的260余種明星產(chǎn)品盛裝參展。

    扎根漯河精耕產(chǎn)業(yè)用高品質(zhì)助力食品名城建設(shè)

  漯河是首家中國食品名城，食品工業(yè)底蘊(yùn)深厚、特色鮮明，已構(gòu)建起從原料種植到精深加工、從冷鏈物流到終端銷售的食品全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，在推動(dòng)中國食品工業(yè)發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮著重要作用。雙匯誕生于這片充滿機(jī)遇與活力的土地，從最初的小型肉聯(lián)廠，發(fā)展成為全球肉類行業(yè)的知名企業(yè)，每一步跨越，都離不開漯河這片沃土的滋養(yǎng)，離不開各級(jí)黨委政府的關(guān)心支持，離不開廣大消費(fèi)者和合作伙伴的信賴與厚愛。

  雙匯發(fā)展董事長(zhǎng)萬宏偉在食博會(huì)開幕式上致辭表示，作為漯河本土企業(yè)，雙匯始終堅(jiān)守初心，以“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”為質(zhì)量方針，致力于為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、美味的肉類食品。多年來，雙匯持續(xù)加大在科技創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)管控等方面的投入，建立有國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和多個(gè)肉品研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)，形成了從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)體系，不斷滿足消費(fèi)者日益多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)需求，讓雙匯的產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶，為建設(shè)現(xiàn)代化食品名城助力添彩。

    多產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景

  本屆食博會(huì)雙匯展廳共設(shè)置有4個(gè)展示模塊，分別是美式產(chǎn)品展區(qū)、肉制品綜合展區(qū)、生鮮產(chǎn)品展區(qū)、調(diào)料綜合展區(qū)，共展出四大類260余種，包括包裝肉制品、生鮮豬產(chǎn)品、禽產(chǎn)品、調(diào)味品等豐富的產(chǎn)品群，集中展示企業(yè)“產(chǎn)業(yè)化、多元化、國際化、數(shù)字化”戰(zhàn)略方針指引下的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型成果。

  包裝肉制品有火腿腸類、火腿類、香腸類、醬鹵熟食類、餐飲食材類、罐頭類等品類，品種豐富、口味多樣。金馬可、辣嗎？辣、火炫風(fēng)、智趣多鱈魚腸、爆漿芝士腸、熏烤肉腸，Smithfield品牌美式產(chǎn)品，雙匯八大碗、家宴等中華菜肴，豬八件、椒麻雞、醬鹵牛肉等醬鹵熟食產(chǎn)品，雞蛋干、脆骨肉棗腸、火爆小郡肝、水晶彈彈皮等休閑產(chǎn)品，米線、拌飯、拌面、酸辣粉等方便速食產(chǎn)品等是近年推出的新產(chǎn)品，可以滿足日益多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)需求。

  生鮮豬產(chǎn)品以冷鮮豬肉為主，采用冷卻排酸、冷分割加工工藝，精細(xì)化分割滿足消費(fèi)者的多種需求。此外，雙匯根據(jù)不同消費(fèi)需求，還推出了鮮時(shí)代豬蹄段、肋排段、肉餡等氣調(diào)包裝系列，免切速烹的筷樂億家五花肉片、大排片、大腸段等速凍系列，燒烤梅肉片、肉青、肉串等燒烤系列產(chǎn)品。

  禽產(chǎn)品專注于雙匯冰鮮雞產(chǎn)品及調(diào)理產(chǎn)品的精細(xì)加工，不僅打造出“自繁自養(yǎng)、谷物飼喂、技術(shù)先進(jìn)、冷鏈鎖鮮、全程監(jiān)控”的“五優(yōu)”雙匯冰鮮雞，還推出了奧爾良風(fēng)味雞翅中、奧爾良風(fēng)味雞翅根、香煎雞排、小酥肉、雞米花、香酥雞塊等調(diào)理雞產(chǎn)品。

  雙匯匠心研究骨湯、調(diào)味料在食品加工、餐飲業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用，推出了肉醬、雞精、中華菜肴等系列產(chǎn)品。同時(shí)，以“私人定制、專業(yè)服務(wù)”為宗旨，滿足不同客戶多樣化需求。企業(yè)推出的豬骨高湯、燉肉料、炸醬面拌醬、魚香肉絲調(diào)味醬等產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎。

    人氣火爆收獲好評(píng)連連

  雙匯展廳內(nèi)人頭攢動(dòng)，摩肩接踵，琳瑯滿目的產(chǎn)品讓來自五湖四海的參觀者應(yīng)接不暇。雙匯產(chǎn)品研發(fā)人員現(xiàn)場(chǎng)制作各種美食，供參觀者品鑒試吃，美味的產(chǎn)品引來嘖嘖點(diǎn)贊，好評(píng)連連。同時(shí)，研發(fā)人員還與大家面對(duì)面討論產(chǎn)品口味，交流制作方法。咨詢產(chǎn)品、洽談合作、品鑒美食、拍照打卡，雙匯展廳憑借獨(dú)特魅力，成為展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)之無愧的“人氣王”。

  來自外地的王先生表示，他慕名而來，也深感不虛此行！雙匯展示的產(chǎn)品涵蓋多個(gè)品類，稱得上應(yīng)有盡有，體現(xiàn)了企業(yè)在肉類產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略定位和深耕布局，也彰顯了企業(yè)實(shí)力。來自漯河的李女士在品嘗過新品后表示，她從小吃雙匯王中王長(zhǎng)大，現(xiàn)在買菜做飯也經(jīng)常選擇雙匯冷鮮肉與調(diào)味料，是一個(gè)不折不扣的雙匯鐵粉，作為漯河人她相信雙匯品質(zhì)。

  未來，雙匯將繼續(xù)堅(jiān)持初心，專注肉食，以“四化”方針為指引，以更好滿足消費(fèi)者肉食需求為發(fā)展使命，繼續(xù)加大在科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、商業(yè)模式和數(shù)字化方面的探索與實(shí)踐，滿足不同人群、不同場(chǎng)景對(duì)高品質(zhì)食品的需求，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)！