中國食品新聞網(wǎng)訊（李書濟(jì)）4月25日，第35屆中國(鄭州)糖酒食品交易會(huì)舉辦期間，中國酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長邢春雷、主席團(tuán)副主席劉員一行蒞臨蔡洪坊酒業(yè)調(diào)研指導(dǎo)工作。中國酒類流通協(xié)會(huì)辦公室主任劉雪清，辦公室副主任陳曉萌、宋東杰、程志鵬隨同調(diào)研。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長王雷，省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長、流通服務(wù)部主任薛軍陪同調(diào)研。蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉、總經(jīng)理王永華、總工程師劉洪亮等熱情接待并參加座談交流。

　　座談會(huì)上，李華偉對邢春雷、劉員一行的到來表示熱烈歡迎，對中國酒類流通協(xié)會(huì)長期以來對蔡洪坊酒業(yè)的支持和幫助表示感謝，并簡要介紹了蔡洪坊酒業(yè)的歷史沿革和發(fā)展情況。

  他表示，一直以來，蔡洪坊酒業(yè)踐行高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略，以精益求精的工匠精神釀造高品質(zhì)白酒，近年來，企業(yè)堅(jiān)守產(chǎn)業(yè)之要，借勢豫酒振興，以文化為魂，以品質(zhì)為根，在內(nèi)外部產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展環(huán)境雙重利好的共振下，擴(kuò)產(chǎn)能與增品質(zhì)并重，強(qiáng)品牌與拓市場并舉，高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程不斷加速，迎來了快速發(fā)展的機(jī)遇期。

　　李華偉特別指出，中國酒類流通協(xié)會(huì)一直致力于促進(jìn)酒類行業(yè)流通與市場繁榮，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、市場調(diào)研與企業(yè)服務(wù)等方面發(fā)揮著積極作用。本月23日，中國酒類流通協(xié)會(huì)放心酒工程河南聯(lián)絡(luò)處在河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)揭牌，對豫酒長期健康、良性發(fā)展意義重大，也更加堅(jiān)定了蔡洪坊走出河南、走向大江南北、走進(jìn)千家萬戶的信心和決心。他希望，今后雙方能加強(qiáng)合作交流，密切走訪互動(dòng)，共同為中國酒類行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。

　　王永華從產(chǎn)品、渠道、場景、技術(shù)四個(gè)維度介紹了蔡洪坊質(zhì)量品牌層級提升之道，以及蔡洪坊以歷史底蘊(yùn)鑄品牌，講新時(shí)代河南白酒故事，讓消費(fèi)者從舌尖的感受到心尖的文化共融所做出的積極努力。

　　他表示，蔡洪坊酒業(yè)所在地新蔡地處黃淮流域中下游、中國南北氣候過渡帶，獨(dú)特的氣候條件，造就了微生物菌群的多樣性，給釀造白酒提供了得天獨(dú)厚的條件，也成就了其為黃淮白酒產(chǎn)區(qū)中的核心產(chǎn)區(qū)。目前，蔡洪坊酒業(yè)無論從文化價(jià)值、情感聯(lián)結(jié)、還是產(chǎn)品等層面，都與大眾構(gòu)建起了多維鏈接，產(chǎn)生了極具穿透力的品牌乘數(shù)效應(yīng)，“蔡洪坊，黃淮核心產(chǎn)區(qū)特色名酒”品牌主張正變得更加具象、更加清晰，蔡洪坊馥柔、豫州醬酒文化生態(tài)加速形成，企業(yè)發(fā)展向好勢頭得到進(jìn)一步鞏固。

　　邢春雷說，當(dāng)前白酒行業(yè)低價(jià)位增量競爭、中價(jià)位存量競爭、高價(jià)位縮量競爭并非行業(yè)衰退的信號，而是價(jià)值體系重構(gòu)的必經(jīng)之路，是走向高質(zhì)量發(fā)展的春之序曲。他圍繞守正創(chuàng)新、行穩(wěn)致遠(yuǎn)的主題，從文化傳承、品質(zhì)根基、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、生態(tài)共建等方面，探討了中國白酒高質(zhì)量發(fā)展之道。

　　邢春雷表示，蔡洪坊作為豫酒骨干企業(yè)，始終堅(jiān)持品質(zhì)至上，致力于做精產(chǎn)品、做優(yōu)質(zhì)量、做好服務(wù)，為經(jīng)銷商、消費(fèi)者以及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了價(jià)值，為行業(yè)的品牌形象塑造樹立了典范。未來，中國酒類流通協(xié)會(huì)將充分發(fā)揮自身的平臺(tái)優(yōu)勢，為包括蔡洪坊在內(nèi)的豫酒企業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的保障服務(wù)，不遺余力推動(dòng)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

　　“這次前來與上一次到訪時(shí)間間隔不長，但蔡洪坊的規(guī)模提升和廠容面貌變化，令我印象深刻。”作為蔡洪坊的老朋友和蔡洪坊蓬勃發(fā)展的見證者、有力推動(dòng)者，劉員首先充分肯定了蔡洪坊酒業(yè)在第35屆中國(鄭州)糖酒食品交易會(huì)上的出彩表現(xiàn)和企業(yè)近年來高質(zhì)量發(fā)展取得的成績。

　　劉員指出，當(dāng)前中國酒業(yè)正站在歷史性轉(zhuǎn)折點(diǎn)上，正呈現(xiàn)出兩大發(fā)展趨勢：其一，市場正在從“分散”走向“集約”，資源向頭部集中，消費(fèi)升級與分化、產(chǎn)能優(yōu)化與產(chǎn)區(qū)競爭共存;其二，消費(fèi)需求正經(jīng)歷從大眾化到個(gè)性化、健康化的變遷，以95、00后為代表的Z世代正逐漸成為消費(fèi)主力。中國酒類流通協(xié)會(huì)將結(jié)合區(qū)域市場特點(diǎn)，在新消費(fèi)模式探索，數(shù)字化、多元化運(yùn)營模式轉(zhuǎn)型升級等方面為以蔡洪坊為代表的豫酒企業(yè)提供助力，為行業(yè)健康有序發(fā)展做好服務(wù)工作。

　　會(huì)后，調(diào)研組一行先后深入蔡洪坊中原酒文化館、萬噸地下儲(chǔ)酒庫、傳統(tǒng)釀造車間等重要設(shè)施場所實(shí)地參觀，聽取了蔡洪坊酒業(yè)總體規(guī)劃、品牌發(fā)展歷史、傳統(tǒng)釀造工藝、產(chǎn)品體系定位、酒旅融合發(fā)展等情況介紹，感受到了蔡洪坊酒業(yè)在品牌建設(shè)、市場營銷、渠道拓展等方面的卓越表現(xiàn)與創(chuàng)新突破。