中國食品新聞網(wǎng)訊（吳洪）近年來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)呈蓬勃發(fā)展之勢，市場對便捷、美味又安全的預(yù)制食品需求持續(xù)攀升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)容。然而，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失制約了其健康發(fā)展，成為阻礙其穩(wěn)健前行的瓶頸。在這一背景下，河南省肉類協(xié)會發(fā)揮關(guān)鍵引領(lǐng)作用，啟動了系列預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)起草制定工作。2024年12月16日，河南省肉類協(xié)會公告，由河南華英公司擔(dān)綱第一起草人的三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜調(diào)理鴨肉菜肴制品》、《預(yù)制菜煨鴨湯》和《鴨血預(yù)制菜肴》正式發(fā)布，并于2024年12月23日正式實(shí)施，為預(yù)制菜行業(yè)的規(guī)范化進(jìn)程注入強(qiáng)大動力，進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

  華英農(nóng)業(yè)華英公司深耕肉類行業(yè)多年，擔(dān)此重任靠的是工匠精神與深厚底蘊(yùn)。在技術(shù)研發(fā)上，其專業(yè)團(tuán)隊(duì)涵蓋多領(lǐng)域人才，緊跟市場需求，全力投入預(yù)制菜技術(shù)創(chuàng)新。如攻克鴨血保鮮難題，相關(guān)技術(shù)融入對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，為同行提供借鑒。

  生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，公司擁有現(xiàn)代化基地與先進(jìn)設(shè)備，構(gòu)建嚴(yán)格體系，從源頭把控食材質(zhì)量，生產(chǎn)依循國際高標(biāo)準(zhǔn)，各工序嚴(yán)格質(zhì)檢，《預(yù)制菜煨鴨湯》標(biāo)準(zhǔn)融入自身生產(chǎn)實(shí)操，極具實(shí)用性。

  品質(zhì)把控方面，華英公司視品質(zhì)為生命，打造完備檢測體系，全方位檢測產(chǎn)品，以高品質(zhì)贏得市場口碑。起草標(biāo)準(zhǔn)時(shí)融入嚴(yán)苛要求，像《調(diào)理鴨肉菜肴制品》標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)，為行業(yè)樹起標(biāo)桿。作為標(biāo)準(zhǔn)起草人，華英公司不僅彰顯實(shí)力，更肩負(fù)引領(lǐng)、推動產(chǎn)業(yè)升級的重任。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施將規(guī)范市場、促公平競爭，推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。公司還將通過交流、培訓(xùn)推廣經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，帶動同行業(yè)提升，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

  當(dāng)下，華英公司憑借自身優(yōu)勢成為預(yù)制菜領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)者；未來，將珍惜榮譽(yù)、守正創(chuàng)新，為國內(nèi)外消費(fèi)者呈上更多安全健康、優(yōu)質(zhì)便捷的鴨肉產(chǎn)品。