中國食品新聞網(wǎng)訊（李志強）12月13-15日，“2024(第二十二屆)中國企業(yè)領(lǐng)袖年會”在北京召開，牧原董事長秦英林受邀出席，并發(fā)表題為“駕馭不確定 向確定性進發(fā)”的主旨演講。

觀點回顧

市場的需求數(shù)量是不確定的，

但對更高品質(zhì)的需求是確定的。

周期中價格高低是不確定的，

但對成本控制的要求是確定的。

  牧原30余年發(fā)展，經(jīng)歷了7個周期，如何度過周期，我們認(rèn)為有以下幾個方面：

01

追逐周期：逐利而起，商業(yè)興起。

商業(yè)的發(fā)展是因利而來，是追逐周期而來。

  把牧原養(yǎng)豬多年的利潤率變化做成曲線，清晰地發(fā)現(xiàn)幾乎是4年一個周期，每個周期背后吸引了大量投資者;同時周期也推動了行業(yè)的發(fā)展、促進了繁榮。

早期養(yǎng)殖業(yè)以散養(yǎng)為主，在周期的發(fā)展中逐步變成專業(yè)場、大型場、集團場。未來，從業(yè)人員養(yǎng)豬水平會越來越高，素質(zhì)越來越高。

02

理解周期：跌宕起伏，規(guī)律可循。

從行業(yè)變化趨勢，發(fā)現(xiàn)確實有跡可循。

  如果把養(yǎng)豬看做普通行業(yè)，分為幼稚期、發(fā)展期、成熟期，在這個階段中更關(guān)注行業(yè)利潤率是否高，而不是關(guān)注周期變化。

行業(yè)越成熟，行業(yè)平均利潤率越低；換句話說，我們期望把豬養(yǎng)好，但利潤率未必會高。把行業(yè)利潤率和優(yōu)勢企業(yè)利潤率相比，盡管行業(yè)利潤率低，但對于優(yōu)勢企業(yè)來說還有很強的競爭力；這也給了我們啟示，如何打造自己的競爭力，獲取長遠的優(yōu)勢，就要接納周期。

03

接納周期：探尋邏輯，依道而行。

首先要了解行業(yè)的內(nèi)在變化規(guī)律、底層邏輯，那就是完全市場化的行業(yè)，充分競爭的市場，行業(yè)利潤率為0.價格的起伏變動，形成了周期。

  如果利潤率是0.我們要敬畏這個規(guī)律;如果財務(wù)利潤規(guī)劃到5%，說明我們理解行業(yè)了;如果還能有創(chuàng)新，利潤率可能比別人再高一點，從創(chuàng)新中形成行業(yè)升級的利潤;憑什么比別人高一點，還要靠管理。

不要追周期波動的利潤，紅利是陷阱，逐利有風(fēng)險；往往為行業(yè)做貢獻的是新進入和沒有基礎(chǔ)的人，所以企業(yè)要充分打造行業(yè)升級的能力，在經(jīng)營中有積余，退出能善后;要堅持創(chuàng)新領(lǐng)先，不僅要打造基本功，更要時時關(guān)注創(chuàng)新，讓創(chuàng)新帶來利潤，借助行業(yè)周期紅利，把創(chuàng)新變成能力，把行業(yè)紅利打造成自己的實力。

總結(jié)來看大部分人退出，一是行業(yè)高潮來的時候投資過大，二是在行業(yè)低的時候賭行情，最終兩頭都沒得到;退出之因不僅是對行業(yè)、行情的判斷，更深的是潰于技術(shù)，敗于管理。

最后企業(yè)要自省，不活在過去，不奢望高價，不賭市場，不怨市場；還要依道而行，內(nèi)部挖潛，創(chuàng)造價值，與時俱進，協(xié)同發(fā)展。

04

敬畏周期：傾力打造三命，穿越周期。

我們要傾力打造“三條命”，穿越周期。

  第一條命，要打造成本領(lǐng)先，實現(xiàn)高利潤;第二條命，要為客戶創(chuàng)造價值，讓我們有更強抵御市場沖擊的能力;第三條命，要關(guān)注對社會的影響，創(chuàng)建美好、服務(wù)社會，這也是我們生存之根本。

“三條命”也是企業(yè)的三重價值，包括內(nèi)部價值、客戶價值、社會價值。

  牧原在成本控制方面，遵循第一性原理，在內(nèi)部向技術(shù)元點進發(fā)，深挖成本，對標(biāo)國際一流養(yǎng)殖企業(yè)，對標(biāo)優(yōu)秀生產(chǎn)方式，每頭豬有600元成本空間，行業(yè)有4000億空間值得挖潛;企業(yè)能不能活下去，能不能活得好，完全在自己。

  要深挖600元成本空間，首先打開產(chǎn)業(yè)鏈，看飼料環(huán)節(jié)、種豬育種、養(yǎng)豬生產(chǎn)、健康環(huán)境、屠宰加工還有多少空間可挖;從底層找到技術(shù)空間，推出財務(wù)空間，合起來發(fā)現(xiàn)最少還有600元空間，奔著成本空間再分解到更細(xì)的技術(shù)和環(huán)節(jié)。

  目前牧原的進展已接近300元左右，未來還會繼續(xù)向技術(shù)深層進發(fā)，繼續(xù)深挖成本，在這個過程中感受特別深，原來覺得養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)差不多走到盡頭，向內(nèi)挖成本沒想到有那么大空間，正如熊彼特所講——只有不斷地創(chuàng)新，才能帶來利潤的增長。

05

擁抱周期：堅定信心，擁抱未來！

擁抱周期一定是“內(nèi)向”思維，要自立、自強、自尊。

  在穿越周期的過程中，要向外學(xué)，要開放;要向內(nèi)求，不抱怨市場、抱怨周期、抱怨環(huán)境，要自律;要向下求，扎技術(shù)的根，底層邏輯的根，死磕技術(shù)，才能自立;要向上求，很多工作沒做好，根在領(lǐng)導(dǎo)，管理層要反思;要向己求，根本答案在自己，根源在自己，只有這樣才能自強。