日前，在中秋國慶即將來臨、各大中小學(xué)校開學(xué)、食品安全風(fēng)險升高的關(guān)鍵時刻，許昌市食安辦印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2022年中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求全市上下強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，認(rèn)真貫徹“四個最嚴(yán)”要求，切實(shí)加強(qiáng)“雙節(jié)”期間食品安全和校園食品安全監(jiān)管，守穩(wěn)筑牢食品安全底線紅線，確保全市人民度過一個和諧、歡樂、祥和的節(jié)日，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。

    一是突出監(jiān)管重點(diǎn)，排查消除隱患。認(rèn)真開展校園及校園周邊食品安全檢查工作，重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、校外供餐單位主體責(zé)任及校長陪餐制的落實(shí)。積極開展月餅市場專項整治行動，堅決防止不合格月餅流入市場。扎實(shí)開展大眾食品和高風(fēng)險食品的日常巡查工作，及時消除食品安全隱患。強(qiáng)化旅游景區(qū)餐飲服務(wù)等食品安全專項檢查，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作野生菌、野菜、野果上餐桌，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

    二是強(qiáng)化監(jiān)測抽檢，嚴(yán)格結(jié)果運(yùn)用。突出對月餅等節(jié)令性食品的監(jiān)督抽檢，不斷增強(qiáng)監(jiān)管靶向性和有效性，按時高效完成階段性抽檢任務(wù)，并強(qiáng)化對抽檢不合格食品的依法依規(guī)查處。加強(qiáng)節(jié)前食品安全風(fēng)險監(jiān)測，及時通報監(jiān)測結(jié)果，為食品安全日常監(jiān)管提供有效技術(shù)支撐。嚴(yán)格落實(shí)信息公開制度，及時公布抽檢結(jié)果和監(jiān)管信息，通過信息公開，引導(dǎo)公眾科學(xué)理性消費(fèi)，自覺規(guī)避食品安全風(fēng)險，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，積極采取有效措施，堅決防控食品安全風(fēng)險。

    三是嚴(yán)查違法行為，營造良好環(huán)境。持續(xù)保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)，使用過期、回收食品或原料加工制作食品，銷售超過保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范，保健食品欺詐和廣告虛假宣傳，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品及相關(guān)產(chǎn)品等違反《食品安全法》的違法違規(guī)行為；對涉嫌犯罪的，及時移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

    四是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)共治共享。加大對疫情防控、食品安全知識、文明餐桌行動、制止餐飲浪費(fèi)等的宣傳力度，加強(qiáng)對食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，積極做好節(jié)日消費(fèi)提示警示，普及食品安全知識，幫助消費(fèi)者正確選購食品，文明用餐，科學(xué)飲食，自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”，不斷提高廣大人民群眾食品安全意識和自我防范能力。保持“12315”等投訴舉報熱線暢通，及時受理和處置消費(fèi)者的投訴舉報，做到有訴必應(yīng)、有訴必查、有訴必回，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

    五是嚴(yán)格值班值守，做好應(yīng)急處置。嚴(yán)格落實(shí)值班值守制度，明確分工，責(zé)任到人。保持通訊暢通，規(guī)范信息報送，切實(shí)做好食品安全突發(fā)事件的上報和應(yīng)急處置等工作，及時有效應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。加強(qiáng)輿情監(jiān)測，及時分析研判并回應(yīng)社會關(guān)切。對突發(fā)食品安全事件，迅速采取有效措施，立即組織監(jiān)管人員早到場、早控制，第一時間妥善處置，最大程度降低事故損失，降低不良影響。（高峰）