為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控工作，抓好肉制品質(zhì)量安全，全面消除肉類產(chǎn)品安全隱患，凈化肉類市場環(huán)境，確保群眾吃上“放心肉”、“安全肉”，太康縣市場監(jiān)督管理局開展肉制品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。

    一是強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)執(zhí)法。從嚴(yán)從重查處經(jīng)營單位銷售不合格肉類的違法違規(guī)行為。同時(shí)，要求各經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)好疫情防控措施，做好經(jīng)營場所的環(huán)境消殺、從業(yè)人員管理、進(jìn)經(jīng)營場所掃場所碼、測(cè)體溫、戴口罩等工作，對(duì)疫情防控措施落實(shí)不到位的經(jīng)營單位，現(xiàn)場責(zé)令整改，整改不到位的，堅(jiān)決關(guān)門停業(yè)整頓。

    二是抓源頭，嚴(yán)把關(guān)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場、商超、肉類經(jīng)銷店、流動(dòng)攤販、冷凍冷藏庫房等重點(diǎn)場所的檢查，重點(diǎn)檢查牛、羊、豬肉及其肉制品的進(jìn)貨渠道、經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、檢驗(yàn)檢疫情況及貯存情況、進(jìn)口冷鏈肉類產(chǎn)品的“三證一碼”，嚴(yán)厲查處銷售來源不明、無檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格肉及制品等違法行為，守牢進(jìn)貨和銷售關(guān)卡，從源頭杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類進(jìn)入市場。

    三是廣宣傳，促共治。通過微信公眾號(hào)、微博、短視頻等方式積極向市場主辦方、經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)，提高經(jīng)營者的法律意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺主動(dòng)選購安全肉、放心肉，動(dòng)員群眾共同參與監(jiān)督食品安全。（徐峰）