為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，號(hào)召全市人民自覺參與到“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)中來(lái)，2022年8月12日上午11時(shí)在濮陽(yáng)市榮域廣場(chǎng)B座12樓會(huì)議室舉辦了“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”千家餐飲單位承諾活動(dòng)啟動(dòng)儀式。

    該活動(dòng)由濮陽(yáng)市委宣傳部、濮陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，濮陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局示范區(qū)分局承辦，并得到了濮陽(yáng)市美食營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的大力支持。市委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)、市文明辦主任崔清林，市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)高級(jí)主辦賈軍普等領(lǐng)導(dǎo)出席了活動(dòng)。部分餐飲單位代表30人參加了啟動(dòng)儀式并現(xiàn)場(chǎng)簽訂了“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”承諾書。

    會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)高級(jí)主辦賈軍普受市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)管紅光委托向全市發(fā)出濮陽(yáng)市“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”千家餐飲單位承諾活動(dòng)動(dòng)員令。強(qiáng)調(diào)一要大力弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，厲行勤儉節(jié)約；二要各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要一手抓監(jiān)管、一手抓宣傳，采取多種形式努力營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)氛圍；三動(dòng)員廣大餐飲企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)理念，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)、適量點(diǎn)餐、節(jié)儉就餐；四動(dòng)員老百姓注重家風(fēng)傳承，倡導(dǎo)勤儉持家。從節(jié)約一粒米、一滴水做起，教育引導(dǎo)子女珍惜糧食，傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)。從四個(gè)角度不同側(cè)面動(dòng)員大家自覺扛起節(jié)約糧食、珍惜資源的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，努力為“四個(gè)濮陽(yáng)、一個(gè)高地、一個(gè)中心”建設(shè)作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

    啟動(dòng)儀式形式新穎，濮陽(yáng)市美食營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表演用食材邊角廢料加工美食。制作了兩道美食，一是巧拌翡翠絲（所用主食材為西瓜皮），二是精烹大豆纖維方（所用主食材為豆腐渣），在到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品嘗后均給出了很高的評(píng)價(jià)，利用食材邊角料制作美食，在厲行節(jié)約的基礎(chǔ)上也保證了食物的色香味。

    最后，市委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)、市文明辦主任崔清林發(fā)表了重要講話，就如何做到“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”，提出了四點(diǎn)意見：首先強(qiáng)調(diào)應(yīng)樹立導(dǎo)向，培樹文明觀念，要廣泛宣傳愛糧節(jié)糧知識(shí)和減少浪費(fèi)相關(guān)措施，喚起全社會(huì)的愛糧節(jié)糧意識(shí)，形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚；二是強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)全程節(jié)約，做厲行節(jié)約的堅(jiān)守者，將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底；三是強(qiáng)調(diào)相關(guān)部門加強(qiáng)管理，做厲行節(jié)約的守護(hù)者，結(jié)合我市實(shí)際，建立長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)行有效引導(dǎo)；四是號(hào)召全員身體力行，做厲行節(jié)約的踐行者，讓愛糧節(jié)糧在全社會(huì)蔚然成風(fēng)，為保障國(guó)家糧食安全，共建文明城市貢獻(xiàn)力量。（王世龍）