彩旗飄揚(yáng)慶落成，罐群林立展實(shí)力。1月15日上午9:30，四特酒新萬噸酒罐群落成典禮在樟樹承延園隆重舉行。四特酒公司副總經(jīng)理吳生文、副總經(jīng)理張悅、副總經(jīng)理廖鐘亮等高中層領(lǐng)導(dǎo)干部及來訪嘉賓出席典禮。這也預(yù)示著，四特酒的儲(chǔ)酒實(shí)力再上新臺(tái)階，為企業(yè)高品質(zhì)快速發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

新建萬噸酒罐群，彰顯不凡實(shí)力

“贛江之濱的一壺酒，香遍大中華；千年藥都的一壺酒，醉中顯風(fēng)流。”隨著四特酒企業(yè)歌曲《四特風(fēng)韻》慷慨激昂的旋律，四特酒新萬噸酒罐群落成典禮拉開了帷幕。

在典禮上，四特酒副總經(jīng)理廖鐘亮發(fā)表致辭，祝賀承延園新建酒罐群項(xiàng)目一期落成。在致辭中，廖副總表示：“該酒罐群項(xiàng)目完全是用了最現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。未來是不需要人來值守的，完全是用現(xiàn)代化的儀器、設(shè)備、變送器，把整個(gè)酒罐群的儲(chǔ)量、流量、溫度、壓力等，通過DCS控制系統(tǒng)，直接用光纖把所有的信息傳達(dá)到生產(chǎn)二部的主控室里邊，坐在電腦前面，看著屏幕，就可以清楚地知道每個(gè)酒罐中酒的存儲(chǔ)年限，為公司生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供精準(zhǔn)的信息化服務(wù)。將來我們有三十年甚至是四十年的儲(chǔ)備用酒?！?/span>

本期項(xiàng)目于2019年12月啟動(dòng)，致力于提升四特酒“特香型”的突出品質(zhì)、促進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的市場競爭力。該項(xiàng)目經(jīng)由層層把關(guān)、嚴(yán)格把控品質(zhì)，終于如期竣工，建筑面積為7633㎡，共計(jì)48個(gè)200千升高品質(zhì)不銹鋼儲(chǔ)罐，儲(chǔ)酒規(guī)模達(dá)9600千升。截至目前，四特酒的總儲(chǔ)酒能力突破110000千升，彰顯不凡實(shí)力。

企業(yè)的儲(chǔ)酒實(shí)力，既是酒企穩(wěn)健發(fā)展的壓艙石，也是企業(yè)高品質(zhì)生產(chǎn)運(yùn)營的助推器。新釀的基酒經(jīng)過貯存，可達(dá)到白酒“老熟”的效果，使得酒體口感更加柔和醇厚。而白酒的貯存時(shí)間越長，酒齡越長，產(chǎn)品品質(zhì)越上乘。四特酒擁有地下酒池、陶壇酒庫和不銹鋼罐群等大規(guī)模儲(chǔ)酒容器，彰顯其雄厚的儲(chǔ)酒實(shí)力，外加高品質(zhì)高效率的釀酒實(shí)力，保證了四特酒高中低檔全線產(chǎn)品的良性生產(chǎn)和運(yùn)營，為四特酒穩(wěn)健發(fā)展提供強(qiáng)力后盾。

軟硬件兩手抓，豐富四特品牌內(nèi)涵

四特酒新萬噸酒罐群落成典禮，在領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)剪彩、禮炮彩炮齊鳴的喜慶氛圍中畫上了圓滿的句號(hào)。隨后，領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓們開啟了品鑒廳體驗(yàn)之旅，并參觀了承延園廠區(qū)，近距離感受特香型四特酒的傳奇風(fēng)韻及體會(huì)釀造過程中的匠心堅(jiān)守與開拓創(chuàng)新。

一直以來，四特酒始終秉承“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”的核心理念，在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝精髓的同時(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，軟硬件兩手抓，不斷提升企業(yè)軟硬實(shí)力，以實(shí)際行動(dòng)豐富品牌內(nèi)涵。

在軟件方面，四特酒的釀造技藝精髓源自明代宋應(yīng)星傳世典籍《天工開物》，從制曲到配拌料，從蒸餾到發(fā)酵，再到精心勾調(diào)等一系列工序，蘊(yùn)含著一代又一代匠人匠心傳承、精益求精的工匠精神，最終成型為“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”的獨(dú)特工藝特點(diǎn)和香型風(fēng)格。四特酒的釀造技藝已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并入選江西省傳統(tǒng)工藝振興目錄，在江西非遺集市及江西省博物館向世人展示特香魅力。

在硬件方面，四特酒公司擁有祚延園、承延園、閣皂山釀造基地三大廠區(qū)，總占地面積三千余畝，為企業(yè)健康良性發(fā)展助力。目前，四特酒公司擁有11個(gè)釀造車間，近5000個(gè)由紅褚條石砌筑而成的發(fā)酵池，為釀造“清香醇純”的特香型美酒而不間斷地運(yùn)作，釀酒實(shí)力由此可見一斑。此次落成的新萬噸酒罐群便建設(shè)在承延園，是四特酒竣工的又一期儲(chǔ)酒罐群項(xiàng)目，且隨著后期項(xiàng)目的建設(shè)，四特酒的釀酒儲(chǔ)酒實(shí)力都將登上新的高峰，企業(yè)也必將譜寫更加輝煌的篇章。

除此之外，四特酒更斥資建造了仿古釀造城、酒文化廣場、四特酒文化展廳等項(xiàng)目，讓特香文化魅力及歷史底蘊(yùn)，以更豐富的方式、更生動(dòng)的體驗(yàn)傳遞給消費(fèi)者，讓文化四特的品牌形象更深入人心。

“精釀奉獻(xiàn)四方，價(jià)值源于特色”，儲(chǔ)酒實(shí)力更進(jìn)一步的四特酒，將為廣大消費(fèi)者醞釀更多品質(zhì)更優(yōu)、酒齡更長的特香美酒，將繪就更加傳奇的特香畫卷，為推動(dòng)中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一份獨(dú)特的力量。