國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴日前表示，包括海鮮在內的所有食物不會感染病毒，但是可能存在著被新型冠狀病毒污染的可能。

　　北京新發(fā)地市場新近突發(fā)新冠疫情，給我們敲響了警鐘。值得關注的是，北京市政府新聞辦 6 月 20 日召開疫情防控第 127 場例行新聞發(fā)布會。李鳳琴在發(fā)布會上表示，世界衛(wèi)生組織已經明確，經過呼吸道和飛沫傳播和密切接觸傳播是新型冠狀病毒的主要傳播途徑，到目前為止，國內外還沒有發(fā)現(xiàn)通過食物傳播新型冠狀病毒的報道。

　　食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系中華民族的未來。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。這是黨中央著眼黨和國家事業(yè)全局，對食品安全工作作出的重大部署，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的重大任務。

　　我們看到，２０１９年５月２０日，自中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見發(fā)布后，各地區(qū)各部門認真貫徹黨中央、國務院決策部署，食品產業(yè)快速發(fā)展，安全標準體系逐步健全，檢驗檢測能力不斷提高，全過程監(jiān)管體系基本建立，重大食品安全風險得到控制，人民群眾飲食安全得到保障，食品安全形勢不斷好轉。

　　但是，我國食品安全工作仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，形勢依然復雜嚴峻。微生物和重金屬污染、農藥獸藥殘留超標、添加劑使用不規(guī)范、制假售假等問題時有發(fā)生，環(huán)境污染對食品安全的影響逐漸顯現(xiàn)；新業(yè)態(tài)、新資源潛在風險增多，國際貿易帶來的食品安全問題加深；食品安全標準與最嚴謹?shù)臉藴室笊杏幸欢ú罹?，風險監(jiān)測評估預警等基礎工作薄弱，基層監(jiān)管力量和技術手段跟不上。這些問題影響到人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，成為全面建成小康社會、全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的明顯短板。

　　北京的新冠疫情牽動了全國人民的心，給群眾舌尖上的安全帶來了新的考驗。但我們確信，中國政府始終把保障人民群眾食品安全放在首位，將堅守安全底線，深化改革創(chuàng)新，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，進一步加強食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。