文 / 鞠 聞

校園食品安全直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，牽動(dòng)億萬家庭和諧穩(wěn)定，人民群眾關(guān)心關(guān)注，不斷提升校園食品安全水平，切實(shí)保障在校師生飲食安全，是老百姓期盼的實(shí)事好事。
　　
　　民心所向即為工作導(dǎo)向，自 2023 年 12 月起，在國(guó)務(wù)院食安辦指導(dǎo)下，市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，旨在聚焦校園食品安全問題的痛點(diǎn)、難點(diǎn)、堵點(diǎn)，把整治學(xué)校食品安全問題擺在更加突出位置，不斷增強(qiáng)群眾食品安全獲得感、幸福感、安全感。截至目前，專項(xiàng)行動(dòng)開展以來發(fā)現(xiàn)并整改問題48.5 萬個(gè)，立案查處違法案件 1.02 萬件，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè) 85 家，吊銷許可證 6 家，取締無證經(jīng)營(yíng) 14 家，列入嚴(yán)重違法失信名單 2 家，校園食品安全形勢(shì)得到穩(wěn)步提升。
　　
　　各地市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康等部門以“防鼠”設(shè)備設(shè)施配備等具體工作為抓手，堅(jiān)持“嚴(yán)”的主基調(diào)，綜合施策，開展假期學(xué)校食堂“防鼠”等設(shè)備設(shè)施維護(hù)和改造、出臺(tái)有害生物防制指引、拍攝科普短片、購(gòu)買第三方市場(chǎng)化專業(yè)服務(wù)、加強(qiáng)日常監(jiān)管和教育指導(dǎo)，學(xué)校食堂防鼠工作取得積極成效。
　　
　　截至目前，各地制定出臺(tái)了制度文件 868個(gè)，制修訂法規(guī)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn) 80 余個(gè)，出臺(tái)落實(shí)相關(guān)責(zé)任的指導(dǎo)性文件 1000 余個(gè)。指導(dǎo)學(xué)校制修訂學(xué)校食品安全崗位管理職責(zé)，優(yōu)化學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)的招投標(biāo)采購(gòu)和退出機(jī)制，發(fā)布行業(yè)自律公開倡議，從業(yè)人員不斷強(qiáng)化食品安全意識(shí)。出臺(tái)學(xué)校食堂信用管理辦法、學(xué)校食堂委托經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范，對(duì)于嚴(yán)重違法失信企業(yè)列入嚴(yán)重失信企業(yè)名單，在學(xué)生餐領(lǐng)域堅(jiān)決出清。
　　
　　校園食品安全具有供餐人數(shù)眾多、用餐群體敏感、供餐體量巨大、經(jīng)營(yíng)形式多樣、責(zé)任主體多元、社會(huì)關(guān)注程度高等特點(diǎn)，還存在一些問題需要久久為功、綜合治理。市場(chǎng)監(jiān)管總局將持續(xù)發(fā)力、縱深推進(jìn)，聚焦中小學(xué)校園食品安全，以食品安全責(zé)任落實(shí)、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作為目標(biāo)，集中時(shí)間、集中精力、集中力量，辦成一批可感可及的實(shí)事，解決一批師生和家長(zhǎng)關(guān)心關(guān)切的問題，以實(shí)際行動(dòng)為民解憂、履職盡責(zé)。