文 / 孫永立 高金爭

2023年1月16日，由中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會組織的閑人谷黃精人參茶論證會在北京中食文化產(chǎn)業(yè)園舉行。專家們聽取了《黃精人參茶健康功效（斑馬魚）的研究報告》，一致認(rèn)為：黃精人參茶是一種廣譜的藥食同源的食品，為大通量的食物篩選提供了一個新的平臺。

據(jù)悉，專家組成員分別為原衛(wèi)生部副部長、中國保健協(xié)會榮譽(yù)理事長張鳳樓，原衛(wèi)生部健康教育指導(dǎo)首席專家孫樹俠，以及中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所原所長戴小楓，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長張建華，中華中醫(yī)藥學(xué)會副會長、全國民族醫(yī)藥學(xué)會副會長、北京中醫(yī)藥大學(xué)原校長鄭守曾，北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品與生物工程系教授李淑榮，國家衛(wèi)生健康委流動人口服務(wù)中心研究員趙艷華。

會議首先由浙江閑人谷中藥科技有限公司總經(jīng)理王克波做項目介紹，廣西巴馬精準(zhǔn)食療研究院執(zhí)行院長吳威做題為《黃精人參茶健康功效（斑馬魚）的研究報告》學(xué)術(shù)報告。

張鳳樓表示，我國正從溫飽向營養(yǎng)多樣化轉(zhuǎn)變，政府出臺了一系列政策為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策支撐，這些是藥食同源發(fā)展的大背景。黃精人參茶中的兩個主要成分黃精與人參都是藥食同源產(chǎn)品，建議相關(guān)企業(yè)在研發(fā)投入、品牌建設(shè)等方面持續(xù)深耕，開發(fā)更多藥食同源產(chǎn)品。

專家組成員戴小楓、張建華、鄭守曾、李淑榮、趙艷華分別從研究方法、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)、文化等方面提出專家意見，經(jīng)過交流、論證、答辯，最后形成5項專家意見，孫樹俠宣讀了專家意見。

專家認(rèn)為，“黃精人參茶”是一個廣譜的藥食同源的食品，為大通量的食物篩選提供了一個新的平臺，意義深遠(yuǎn)。磐安作為浙江的中藥基地，如何整合資源，開發(fā)特色產(chǎn)品，提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，此項研究也具有參考意義，未來可能對中藥行業(yè)的研究和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

同時，提出3項建議：一是爭取當(dāng)?shù)卣С?，建立黃精產(chǎn)業(yè)研究院，匯聚全國的專業(yè)力量，促進(jìn)“產(chǎn)-學(xué)-研”協(xié)同發(fā)展，探索推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)提質(zhì)升級的新模式。二是研究新的提取方法，開發(fā)靶向性更強(qiáng)的產(chǎn)品，引領(lǐng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是通過目標(biāo)引領(lǐng)和科學(xué)規(guī)劃，尋求可持續(xù)發(fā)展的途徑。

浙江閑人谷中藥科技有限公司董事長張瓊玉表示，此次論證會是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，有助于企業(yè)探索開發(fā)更多產(chǎn)品，感謝專家們提出的寶貴建議。做大做強(qiáng)大健康產(chǎn)業(yè)是自己以及閑人谷一直堅持的情懷與初心，未來將加倍努力。

中航信托財富中心總經(jīng)理劉巍、中國食品工業(yè)雜志社副總編王軼民、中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會主任高金爭、中食文化產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理孔東領(lǐng)等也參加了此次論證會。