前言：數(shù)字時(shí)代下的經(jīng)濟(jì)，從深入百姓生活的各大電商平臺(tái)到2020年因疫情而爆發(fā)的直播電商行業(yè)，都在一定程度上影響和改變了現(xiàn)代人的消費(fèi)理念和消費(fèi)模式，提升了廣大人民群眾的生活質(zhì)量和水平。我國(guó)數(shù)字電商產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)也面臨一些隱患，近期直播帶貨頻頻翻車的主播們也反映出當(dāng)前電商的很多問題，例如假貨泛濫，價(jià)格促銷不透明等現(xiàn)象，影響了數(shù)字電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

本次專訪，我們邀請(qǐng)到阿特牧(天津)農(nóng)牧科技有限公司的兩位創(chuàng)始人，與我們分享一個(gè)食品生鮮企業(yè)在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，做產(chǎn)品的初衷與規(guī)劃，讓我們了解到企業(yè)創(chuàng)始人是如何把情懷融入到產(chǎn)品中的。

將情懷融入產(chǎn)品 堅(jiān)持品質(zhì)

采訪中，企業(yè)創(chuàng)始人之一的陳勇向記者介紹了產(chǎn)品采用“祁遇”作為品牌名稱的原因。“選擇‘祁’是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品來源于祁連山草原,‘祁遇’也是‘奇遇’的諧音，我們希望通過我們的產(chǎn)品把消費(fèi)者和那片草原連接起來，來一場(chǎng)奇遇?！闭劦阶銎髽I(yè)的初衷，也是源于對(duì)那片草原那片凈土的一種情懷。

祁連山草原被《中國(guó)國(guó)家地理》評(píng)為中國(guó)最美六大草原之一，歷史悠久，溫情浪漫。微風(fēng)徐來，會(huì)使人產(chǎn)生返璞歸真，如入夢(mèng)境的感覺。

在對(duì)陳勇的采訪中，當(dāng)他回憶起在那片草原的情形，眼神里依舊放光，仿佛瞬間回歸成了一個(gè)大男孩，把心愛之物分享給朋友們的心情呼之欲出。

“起初純粹是因?yàn)閭€(gè)人喜好，喜歡吃牛羊肉，遍尋全國(guó)各地的美食，被祁連山草原當(dāng)?shù)氐年笈Ｈ夂筒匮蛉馍钌钗?，被那片凈土震撼，這種純粹的鮮香讓我們想推薦給更多的人，想把我們體驗(yàn)的美好感覺分享給更多的人，出于對(duì)那片草原的情懷，所以回來之后有了做企業(yè)的想法?！眲?chuàng)始人陳勇跟記者分享道。

從愛好到變成產(chǎn)品，需要對(duì)行業(yè)有所了解，“當(dāng)做了產(chǎn)品之后，我們發(fā)現(xiàn)牦牛肉想做到低價(jià)是不可能完成的任務(wù)。”牦牛常年生活在高海拔地區(qū)，只有牧場(chǎng)散養(yǎng)才是真正的牦牛，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，近些年產(chǎn)量在逐年遞減，所以市場(chǎng)價(jià)格高是必然趨勢(shì)，目前市場(chǎng)上比黃牛肉價(jià)格還要低的牦牛肉是不可能出現(xiàn)的情況。“未來想要降低牦牛肉的價(jià)格需要擴(kuò)大產(chǎn)量，降低其他成本才可以實(shí)現(xiàn)，但是這是需要周期的，短時(shí)間內(nèi)暫時(shí)還不能實(shí)現(xiàn)?！?/p>

“牦牛每年在9-10月集中出欄，經(jīng)過當(dāng)?shù)乜茖W(xué)屠宰后還需要進(jìn)行低溫排酸、真空滾揉等技術(shù)在保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不變的情況下，改善牦牛肉纖維粗的問題，以更加適應(yīng)全國(guó)大眾飲食習(xí)慣。在這個(gè)過程中即使有損耗，我們也不愿意做摻雜，只為保證產(chǎn)品品質(zhì)。”公司另一位創(chuàng)始人王志遠(yuǎn)向記者介紹。

通過完善技術(shù)手段 打造智慧牧場(chǎng)

數(shù)字時(shí)代，數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，智慧放牧肯定是大勢(shì)所趨，但是在高海拔的草原上實(shí)施還是頗有難度。首先就是網(wǎng)絡(luò)問題，在高原牧場(chǎng)上沒有網(wǎng)絡(luò)信號(hào)，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)覆蓋短期內(nèi)還無法完成，在無人的高原牧場(chǎng)里與外界聯(lián)絡(luò)需要通過衛(wèi)星GPS電話進(jìn)行聯(lián)系。其次從保護(hù)生態(tài)的角度，祁遇的草原牧場(chǎng)在方圓20公里內(nèi)的范圍內(nèi)不允許有機(jī)動(dòng)車，所有補(bǔ)給均通過步行或者騎馬運(yùn)送至草原牧場(chǎng)腹地，所以在打造智慧牧場(chǎng)的同時(shí)必須要考慮生態(tài)保護(hù)問題。

“雖然目前困難重重，但是打造智慧牧場(chǎng)依然是我們公司的發(fā)展方向，我們不想只是做噱頭，而是做到真正的溯源，今后可能會(huì)通過戴智能耳環(huán)、GPS定位、牛羊生活軌跡定位系統(tǒng)等方式打造智慧牧場(chǎng)，讓消費(fèi)者通過智慧牧場(chǎng)溯源，真正看到產(chǎn)品的源頭?！惫緞?chuàng)始人之一陳勇介紹。

通過高品質(zhì)樹立品牌 努力成為行業(yè)標(biāo)桿

談到企業(yè)發(fā)展方向問題，公司創(chuàng)始人之一王志遠(yuǎn)向記者介紹，“從情懷做成企業(yè)，不只注入情感因素，還要有理性規(guī)劃。除了做高品質(zhì)產(chǎn)品，公司還規(guī)劃了品牌發(fā)展計(jì)劃?！?/p>

通過高品質(zhì)產(chǎn)品樹立品牌，幫助建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)良性發(fā)展，同時(shí)可以將扶貧助農(nóng)融入到品牌發(fā)展計(jì)劃里，公司計(jì)劃將牧場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大到10萬畝，通過跟牧民簽訂“代養(yǎng)代銷”協(xié)議，改善目前牦牛養(yǎng)殖量逐年減少的現(xiàn)狀，增加牧民積極性，在擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模的同時(shí)，讓放牧生產(chǎn)方式更加集約化。讓牧民從過去的看天吃飯到依訂單吃飯，少投入，多收入，從而真正實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

堅(jiān)持防疫不放松 食品安全有保障

自從去年6月，北京新發(fā)地冷鏈運(yùn)輸?shù)娜聂~等海產(chǎn)品產(chǎn)生疫情以來，檢測(cè)部門發(fā)現(xiàn)很多冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒核酸檢測(cè)陽性。在新冠肺炎疫情嚴(yán)峻化的當(dāng)下，雖然牦牛和藏羊生鮮產(chǎn)品都來自于國(guó)內(nèi)，但是堅(jiān)持防疫仍然不能放松。

“我們的產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)已經(jīng)加上了核酸檢測(cè)環(huán)節(jié)，出廠的冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)品都經(jīng)歷過核酸檢測(cè)，同時(shí)我們也對(duì)生產(chǎn)線上的工人采用定期檢測(cè)的方式保證食品生產(chǎn)安全，每一個(gè)產(chǎn)品都擁有檢測(cè)證書才可以出廠?！惫緞?chuàng)始人之一的王志遠(yuǎn)向記者介紹，“包括運(yùn)輸環(huán)節(jié)，我們已經(jīng)做到了一車一消毒，一點(diǎn)一消毒，不僅保證每輛產(chǎn)品運(yùn)輸車輛的消毒，到了每個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)依然要二次消毒，食品安全無小事，在抗擊疫情的大環(huán)境下，我們必須要保障消費(fèi)者的安全?！?/p>

記者后記：在數(shù)字時(shí)代飛速發(fā)展變化的今天，當(dāng)企業(yè)以經(jīng)濟(jì)效益為發(fā)展第一要義時(shí)，必然會(huì)損失一部分品質(zhì)要求，而“腳踏實(shí)地”成為了當(dāng)代企業(yè)難能可貴的品質(zhì)，用情懷堅(jiān)持做的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在價(jià)格上必然沒有優(yōu)勢(shì)，但是在提倡消費(fèi)升級(jí)的今天，高品質(zhì)，不正是我們追求的么?