近日，部分知名餐飲品牌的部分菜品價格調(diào)漲，引起人們關注。其中，知名新茶飲品牌喜茶部分奶茶進入到30元時代；海底撈有菜品調(diào)漲30%，西貝的土豆條燉牛肉、酸菜封缸肉等突破80元/份……

　　不過，在廣州，包括廣州酒家、點都德、陶陶居、山東老家、探魚、唐廚等大部分知名餐飲品牌均沒有調(diào)漲。多家餐飲企業(yè)還表示，為吸引客流、拉動消費，他們本月起加大力度促銷，舉辦多個優(yōu)惠活動，向市民們派發(fā)“消費券”。

　　記者發(fā)現(xiàn)，廣東部分大型餐飲企業(yè)以多元拓展、拉動消費的方式來消化成本、增加營收。

　　“我們沒有調(diào)價計劃，還加大力度促銷，吸引消費?！睆V州知名餐飲企業(yè)廣州酒家集團有關負責人告訴記者，該集團旗下餐飲店復市以來，采取多種措施，吸引顧客到店消費。

　　她舉例稱，比如該酒家現(xiàn)推出兩款特惠套餐，以龍蝦為主題，價格控制在1000元左右。本月最受市民歡迎的“麻皮乳豬”“無骨爽皮雞”兩款菜式，則以接近成本價進行促銷。另外，該公司還向所有會員派發(fā)20元電子代金券。

　　“從4月1日至5月31日期間，我們餐飲店還向集團員工及國資下屬企業(yè)員工提供全單八折優(yōu)惠，以拉動內(nèi)部需求?！鄙鲜鋈耸恐赋?，當前餐飲企業(yè)確實存在因客流減少而導致成本高、難消化的現(xiàn)象，但該公司通過大力度優(yōu)惠，吸引更多人來消費的方式解困。

　　擁有鵝公村、嶺南真味、沙河粉村等品牌的廣州耀華集團有關人士也表示，該集團旗下餐飲品牌近期沒有對菜品進行調(diào)價，部分單品還做特價。

　　“我們推出多項促銷優(yōu)惠，比如在官方公眾號里向會員不定期派發(fā)消費券，滿100減30或50?！睆V州點都德餐飲品牌總經(jīng)理沈志輝告訴記者，疫情以來，該公司派出的“消費券”已過千萬元；在疫情期間其外賣還曾推出五折促銷價。

　　此外，陶陶居、山東老家、唐廚、陳記順和、探魚等均表示，近期沒有調(diào)漲計劃，他們大多通過優(yōu)惠促銷，或推新品，或開拓多渠道餐飲業(yè)務來“自救”。

免責聲明：中廣食安對文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，請讀者僅作參考，并請自行承擔全部責任。 本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載圖片、文字之類版權申明，本網(wǎng)站無法鑒別所上傳圖片或文字的知識版權，如果侵犯，請及時通知我們，本網(wǎng)站將在第一時間及時刪除。