受疫情影響，2020年快速消費(fèi)品市場(chǎng)遇到了百年不遇的挑戰(zhàn)，疫情不僅改變了消費(fèi)者的消費(fèi)理念，也改變了消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣，老百姓越來(lái)越關(guān)心生活，關(guān)注健康。

水是生命之源，但是隨著生活水平的提高，飲料儼然已經(jīng)替代了很多身體所需水分的獲取。但是老百姓對(duì)于飲料的選擇也越來(lái)越挑剔。面對(duì)市場(chǎng)上品種繁雜，貨架上琳瑯滿目的產(chǎn)品，消費(fèi)者的選擇其實(shí)往往是對(duì)品牌的認(rèn)可。所以，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上找到突破口，提升產(chǎn)品的品牌力是目前擺脫價(jià)格戰(zhàn)最直接也是最有力的方法。

據(jù)悉，浙江渭開(kāi)飲料旗下“消得快”就走出了一條不尋常的路。沒(méi)有在招代理，鋪產(chǎn)品，增加口味等紅海里進(jìn)行“搏殺”，而是專注只做一個(gè)規(guī)格、一個(gè)口味、聚焦一個(gè)渠道，每個(gè)動(dòng)作都圍繞提升產(chǎn)品的品牌影響力。與時(shí)俱進(jìn)的營(yíng)銷理念，全新的營(yíng)銷操作取得了非常大的成功，堪稱創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷的成功典范。

定位消化肉食，精準(zhǔn)把控市場(chǎng)

在如今生產(chǎn)過(guò)剩的時(shí)代，清晰的產(chǎn)品定位是企業(yè)打造精品的核心要義。眾所周知，王老吉能夠在眾多涼茶品牌中脫穎而出成為國(guó)民飲品，是因?yàn)榫珳?zhǔn)的產(chǎn)品定位，“怕上火 喝王老吉”將王老吉定位為一款預(yù)防上火的飲料；“累了困了喝紅牛”讓紅牛成為年銷售額超200億的超級(jí)功能飲料，這樣的例子舉不勝舉。其實(shí)，產(chǎn)品想要成為行業(yè)標(biāo)桿，必須要能夠解決消費(fèi)者的某個(gè)痛點(diǎn)?！侗静菥V目》有記載：山楂，化飲食，消肉積，山楂中的脂肪酶能夠快速分解肉食。而浙江渭開(kāi)飲料與國(guó)際咨詢公司合作，經(jīng)過(guò)縝密的數(shù)據(jù)分析和市場(chǎng)調(diào)研，挖掘出當(dāng)下人們攝入肉食過(guò)量給身體帶來(lái)危害的痛點(diǎn)，與中國(guó)傳統(tǒng)藥膳理論結(jié)合，在傳統(tǒng)中尋求創(chuàng)新和突破，推出山楂飲料品牌“消得快”，產(chǎn)品定位為一款消化肉食的佐餐飲料，定位語(yǔ)隨之既出“吃肉太多，就喝消得快”！

深耕終端心理，培養(yǎng)潛在粉絲

消費(fèi)者品牌的忠誠(chéng)度和消費(fèi)習(xí)慣，需要時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可。而“消得快”的第一步就是只要成為一小部分人首選，注重粉絲培養(yǎng)，而不是漫無(wú)目的的撒網(wǎng)。首先，餐飲老板培養(yǎng)成“消得快”粉絲。因?yàn)橥ㄟ^(guò)研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品只要餐飲店老板認(rèn)可，產(chǎn)品在終端銷量都不會(huì)太差，所以產(chǎn)品進(jìn)店是基于老板認(rèn)可的前提下進(jìn)行的，不認(rèn)可的終端堅(jiān)決不鋪貨。其次，在最有場(chǎng)景終端進(jìn)行年輕消費(fèi)者培養(yǎng)，首選便是燒烤店和火鍋店，此類終端以肉食為主，“消得快”是最佳搭配，并且年輕人樂(lè)于接受新事物且更易傳播，將“吃肉太多，就喝消得快”理念在消費(fèi)者意識(shí)中反復(fù)強(qiáng)調(diào)，讓年輕消費(fèi)者只要吃火鍋燒烤首先想到的飲品就是“消得快”。產(chǎn)品要想成為大眾品牌，必須獲得小眾的絕對(duì)青睞！

聚焦餐飲渠道，做好場(chǎng)景營(yíng)銷

“消得快”產(chǎn)品定位是佐餐飲料，那么聚焦餐飲渠道便是重中之重。場(chǎng)景消費(fèi)渠道是首選，例如首先燒烤店、火鍋店，其次是中小型餐飲店，最后進(jìn)入小型餐飲店，按照2:5:3比例逐步提升產(chǎn)品在餐飲渠道鋪市率。計(jì)劃前三年聚焦餐飲店，將所有資源聚焦在餐飲店上進(jìn)行消費(fèi)者培養(yǎng)，餐飲渠道成熟后再以高中獎(jiǎng)率引入流通，這便是水到渠成之事！當(dāng)然餐飲渠道只是前期迅速進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)的營(yíng)銷策略之一，市場(chǎng)打開(kāi)了，如何把量提上去？“消得快”的戰(zhàn)略便是通過(guò)送禮送健康的理念，通過(guò)禮品市場(chǎng)提高銷量。聚焦線下是打造快消品品牌的核心戰(zhàn)略，但是畢竟隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。改變了人們的購(gòu)買方式和購(gòu)買習(xí)慣，已經(jīng)給一部分企業(yè)帶來(lái)了很大紅利，但是想通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)成就一個(gè)品牌也并非一日之功，尤其消得快作為一款佐餐飲料，想要成為真正品牌，沒(méi)有捷徑可走，只有踏踏實(shí)實(shí)做市場(chǎng)，深耕線下餐飲渠道才是正路。當(dāng)線下市場(chǎng)打開(kāi)，產(chǎn)品獲得消費(fèi)者的認(rèn)可后，通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)買這一新的購(gòu)買習(xí)慣，對(duì)品牌進(jìn)行深層次的打造，進(jìn)而獲得品牌力的提升。這一點(diǎn)“消得快”創(chuàng)始人周和平先生有著清醒的認(rèn)識(shí)！

打破傳統(tǒng)思維，創(chuàng)新市場(chǎng)動(dòng)作

快消品進(jìn)行市場(chǎng)操作的傳統(tǒng)思路：開(kāi)店、促銷、陳列、贈(zèng)飲，“消得快”通過(guò)樣板市場(chǎng)總結(jié)出一套更加高效的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)思路，“一切動(dòng)作圍繞動(dòng)銷進(jìn)行”，“消得快”不再是單純的壓倉(cāng)，而是更加關(guān)注產(chǎn)品動(dòng)銷，傳統(tǒng)的終端開(kāi)發(fā)是以量取勝，更加追求鋪市率，鋪市率越高越好，而“消得快”則是鋪市更加精準(zhǔn)，更關(guān)注適合且生意火爆的終端，在此類終端上做重點(diǎn)動(dòng)銷動(dòng)作投入，這樣既減輕業(yè)務(wù)員工作量又能取得最大的成果！

關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)，快速占領(lǐng)市場(chǎng)

任何一個(gè)品牌要想經(jīng)久不衰，必須經(jīng)得起消費(fèi)者的考驗(yàn)?！跋每臁本x優(yōu)質(zhì)山楂、紅棗、桂圓并加入酵素為原材料，不添加任何食品添加劑，國(guó)內(nèi)頂級(jí)食品專家負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)配方，保證產(chǎn)品的超高品質(zhì)同時(shí)又不容易被模仿。在產(chǎn)品品質(zhì)成本上，“消得快”只做加法不做減法，這也是快速占領(lǐng)市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者信賴的不二法寶。

傳統(tǒng)與經(jīng)典在創(chuàng)新中尋求方向，一個(gè)品牌要想成為行業(yè)的標(biāo)桿，一款產(chǎn)品要想成為同類產(chǎn)品中的精品，所需要的營(yíng)銷戰(zhàn)略和行銷策略必然與眾不同。相信，浙江渭開(kāi)致力于將“消得快”打造為國(guó)內(nèi)佐餐飲料第一品牌，一切都是圍繞如何提升品牌力進(jìn)行，讓我們一起拭目以待“消得快”的成功！