“中藥冰淇淋一份賣(mài)到38元”話題近日沖上熱搜，浙江省中醫(yī)院烏梅荷葉飲24小時(shí)便售出115萬(wàn)份，咖啡店開(kāi)進(jìn)了中藥店……“中藥+食品”已成為一種新潮流。各種養(yǎng)生中藥材與美食相結(jié)合，受到年輕人的青睞。烏梅湯等中藥茶飲成為今夏消費(fèi)者追捧的“頂流飲品”，不少中藥老字號(hào)以及茶飲品牌紛紛布局這一賽道，其中不乏上市公司的身影。

日前，記者來(lái)到位于北京阜成門(mén)內(nèi)大街的白塔寺藥店一探究竟?！氨镜甑穆迳駷趺凤嫿诮?jīng)常脫銷(xiāo)斷貨，加了洛神花、桑葚和薄荷，非常清涼?！彼幍旯ぷ魅藛T稱(chēng)。

專(zhuān)家認(rèn)為，傳統(tǒng)中醫(yī)的“藥食同源”理念逐漸深入人心。紅豆、薏米、桂圓等食材具備一定的藥用價(jià)值。而一些中藥材用于飲品，可以滿足消費(fèi)者對(duì)健康、養(yǎng)生的需求。

中藥茶飲受追捧

走進(jìn)白塔寺藥店，一股淡淡的中藥香氣撲面而來(lái)。藥店二層靠墻的架子上擺放著各種中藥茶飲。其中，現(xiàn)熬的烏梅飲每周限量銷(xiāo)售100份左右。

另外，白塔寺藥店還推出了一款洛神烏梅文創(chuàng)雪糕，搭配靈芝、洛神花、山楂等多種元素。工作人員稱(chēng)，該雪糕更加消暑，購(gòu)買(mǎi)的人非常多。

在白塔寺藥店一層的一角，咖啡店“耀咖啡”成為網(wǎng)紅打卡地。記者于工作日下午2點(diǎn)來(lái)到這里，咖啡店已坐滿人?！皝?lái)店里買(mǎi)中藥茶飲和咖啡的顧客各占一半，有的顧客兩種東西都買(mǎi)?，F(xiàn)在有很多藥店開(kāi)咖啡店?！惫ぷ魅藛T告訴記者。

近年來(lái)，養(yǎng)生飲品賽道成為新潮流。京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院日前發(fā)布的《夏日水飲消費(fèi)觀察》顯示，進(jìn)入7月盛夏以來(lái)，飲用水、飲料、乳品等多類(lèi)水飲產(chǎn)品銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)，“中式養(yǎng)生水”“無(wú)糖茶飲料”等產(chǎn)品在低糖低脂、健康飲食理念的牽引下脫穎而出，成為今夏水飲消費(fèi)市場(chǎng)的爆品。其中，薏米水銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)117%，山藥水增長(zhǎng)101%，桂圓水增長(zhǎng)98%，同時(shí)紅豆水、陳皮水、人參水、紅棗水等均有亮眼表現(xiàn)。

上市公司積極布局

“中式養(yǎng)生”需求旺盛，具有養(yǎng)生屬性的飲品蘊(yùn)藏廣闊空間。在此背景下，中藥店、中醫(yī)院、茶飲品牌、中醫(yī)藥企業(yè)等紛紛布局，其中不乏上市公司身影。

“九芝堂健康大樓以及各門(mén)店推出了一系列養(yǎng)生茶，供消費(fèi)者根據(jù)季節(jié)和個(gè)人不同體質(zhì)進(jìn)行個(gè)性化選擇?！焙暇胖ヌ闷伦咏址值晁庯嬝?fù)責(zé)人羅中泉表示，隨著年輕人養(yǎng)生理念興起，公司順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)推出中藥茶飲。

同仁堂上線了新零售業(yè)態(tài)品牌“知嘛健康”，推出了枸杞拿鐵、益母草玫瑰拿鐵、肉桂卡布奇諾、羅漢果美式等一系列“養(yǎng)生咖啡”；東阿阿膠與奈雪的茶聯(lián)名推出“奈雪東阿阿膠奶茶”；蘭州本土品牌放哈聯(lián)名佛慈制藥，上線玫瑰姜母奶茶、玫瑰蜜柚姜茶等新品；中國(guó)中藥下屬公司廣東一方制藥有限公司旗下主打本草茶飲的一方四季，將中醫(yī)藥文化與茶飲相結(jié)合，研發(fā)出四十余款新品。

紅日藥業(yè)日前在投資者互動(dòng)平臺(tái)上稱(chēng)，控股子公司蘭州汶河下屬全資子公司文禾康元主營(yíng)大健康系列飲品；廣譽(yù)遠(yuǎn)日前表示，公司已開(kāi)發(fā)出人參黃精茶、桑葉茅根茶等多款產(chǎn)品。

艾媒咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示，茶飲市場(chǎng)作為一個(gè)快速發(fā)展的新興市場(chǎng)，具有巨大的潛力和機(jī)會(huì)。中藥企業(yè)涉足茶飲領(lǐng)域，可以為其帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)和穩(wěn)定的收入來(lái)源。茶飲作為一種健康、時(shí)尚、便捷的飲品，口感豐富多樣。中藥企業(yè)憑借專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和資源優(yōu)勢(shì)，可以開(kāi)發(fā)出具有獨(dú)特功效和口感的中藥茶飲產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。

據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院調(diào)研，2023年購(gòu)買(mǎi)過(guò)養(yǎng)生茶飲和養(yǎng)生滋補(bǔ)餐的消費(fèi)者占比均超六成，購(gòu)買(mǎi)過(guò)養(yǎng)生咖啡的消費(fèi)者占比達(dá)到21.7%。

產(chǎn)業(yè)鏈不斷拓展延伸

中藥茶飲熱銷(xiāo)，相關(guān)上市公司受益。

佐力藥業(yè)日前在互動(dòng)易平臺(tái)上表示，全資子公司浙江佐力百草醫(yī)藥有限公司于2024年1月中標(biāo)浙江省中醫(yī)院互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院使用中藥凈制飲片項(xiàng)目，目前浙江省烏梅湯2.0版主要由全資子公司浙江佐力百草中藥飲片有限公司生產(chǎn)。佐力藥業(yè)日前披露的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表顯示，隨著人們對(duì)中醫(yī)藥健康養(yǎng)生的需求增加，今年二季度烏梅湯等中藥茶飲受到市場(chǎng)熱捧。公司中藥凈制飲片銷(xiāo)售大幅增長(zhǎng)，中藥飲片系列銷(xiāo)售收入較上年同期增長(zhǎng)明顯。

湘財(cái)證券認(rèn)為，中藥兼具“醫(yī)、藥、健、養(yǎng)”功能，這些特有的優(yōu)勢(shì)給中藥產(chǎn)業(yè)帶來(lái)廣闊空間，產(chǎn)業(yè)鏈不斷拓展延伸，創(chuàng)新+消費(fèi)屬性愈發(fā)凸顯。中醫(yī)藥大健康衍生行業(yè)興起，中醫(yī)藥+食品飲料加快發(fā)展。相關(guān)企業(yè)積極探索新業(yè)態(tài)新模式、拓展產(chǎn)業(yè)鏈、拓寬市場(chǎng)領(lǐng)域。建議關(guān)注擁有配方優(yōu)勢(shì)、原材料優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)的中藥企業(yè)。（傅蘇穎）

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