42年后的今天，綠波廊培育出了一代又一代餐飲匠人。

2021年12月30日，上海本土的知名老字號(hào)餐廳——坐落于豫園九曲橋畔的綠波廊迎來(lái)42歲“生日”。 

在這42年間里，綠波廊一代又一代的匠人團(tuán)隊(duì)通過(guò)不懈努力，相繼獲得了包括上海老字號(hào)、國(guó)家特級(jí)酒家、上海市著名商標(biāo)等眾多榮譽(yù)，還曾多次參與國(guó)內(nèi)外重量級(jí)貴賓的接待任務(wù)，讓這塊金字招牌時(shí)至今日依舊熠熠生輝。 

綠波廊推出的不同款式、精致可口的點(diǎn)心。

綠波廊首次攜手煥然一新的華寶樓，引入定瓷精品，將名器與名點(diǎn)以藝術(shù)化的創(chuàng)新形式有機(jī)融合，為廣大顧客呈現(xiàn)一席難忘的東方美學(xué)盛宴。

肖建平、周金華、陸亞明三代綠波廊“掌門人”的首次同臺(tái)分享。

書法家現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨，書寫“一點(diǎn)宴天下，一品綠波廊”為綠波廊42周年慶生。

42年后的今天，綠波廊已經(jīng)培育出了一代又一代餐飲匠人，如：擅制海派菜肴的中國(guó)烹飪大師司炯、被譽(yù)為“點(diǎn)心女王”的王時(shí)佳，以及她的徒弟馮玉麒、佘春麟等人，也都相繼成為了老字號(hào)餐飲隊(duì)伍中堅(jiān)實(shí)的新生代力量。（編輯 李闖）

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