近日，國(guó)家衛(wèi)健委聯(lián)合教育部等四部門印發(fā)《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》（下稱《指南》），明確“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所”等內(nèi)容。

據(jù)悉，《指南》發(fā)布后，將由國(guó)家衛(wèi)生健康委、教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局和體育總局聯(lián)合發(fā)布并組織推進(jìn)實(shí)施，鼓勵(lì)各地各類學(xué)校自愿參與。

“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部”

《指南》主要規(guī)定了健康教育、食品安全、膳食營(yíng)養(yǎng)保障、營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急、運(yùn)動(dòng)保障、衛(wèi)生環(huán)境建設(shè)等方面的內(nèi)容。

《指南》第六章“膳食營(yíng)養(yǎng)保障”第二十五條明確：“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對(duì)含糖飲料、調(diào)味面制品等零食進(jìn)行廣告宣傳?！毕嚓P(guān)內(nèi)容引起廣泛關(guān)注。

同時(shí)，第二十七條還明確，學(xué)生餐每餐供應(yīng)的食物要包括谷薯雜豆類、蔬菜水果類、水產(chǎn)畜禽蛋類、奶及大豆類等4類食物中的3類及以上。食物種類每天至少達(dá)到12種，每周至少25種。

在健康教育方面，《指南》提出，要明確健康教育課程課時(shí)安排，以班級(jí)為單位的健康教育課程開課率達(dá)到100%，每學(xué)期至少6學(xué)時(shí)。此外，要配備有資質(zhì)的專(兼)職健康教育教師，定期接受相關(guān)培訓(xùn)。

“不是所有學(xué)校強(qiáng)制性執(zhí)行”

《指南》明確了適用范圍，即適用于全日制普通中、小學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校的建設(shè)，普通高校、中等職業(yè)學(xué)校、幼兒園建設(shè)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)?？蓞⒄?qǐng)?zhí)行。

《指南》是強(qiáng)制性執(zhí)行文件嗎?教育部體衛(wèi)藝司相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，《指南》是作為學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)與健康宣傳教育、合理膳食指導(dǎo)、創(chuàng)建健康氛圍等相關(guān)工作的技術(shù)性文件，鼓勵(lì)學(xué)校參與，不是所有學(xué)校強(qiáng)制性執(zhí)行。但是，如要建設(shè)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校，則應(yīng)當(dāng)依據(jù)本《指南》全面落實(shí)相關(guān)要求。