中、馬、印燕窩行業(yè)協(xié)會走進(jìn)小仙燉 共商燕窩行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
7月20日，在全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會(以下簡稱“國燕委”)的組織下，來自印度尼西亞、馬來西亞的燕窩行業(yè)協(xié)會會長一行走進(jìn)小仙燉鮮燉燕窩北京旗艦店，沉浸式體驗中式滋補(bǔ)文化，并就燕窩產(chǎn)業(yè)的上下游建設(shè)展開交流。（中、馬、印三國燕窩...
成人小飯桌“無照駕駛”能走多遠(yuǎn)
“你點小飯桌了嗎？”時隔十幾年，不少年輕人又吃上了小飯桌。近日，“成人小飯桌”在社交平臺掀起了熱潮，一葷兩素30元、包月千元，這種強(qiáng)調(diào)新鮮現(xiàn)炒、葷素搭配的小飯桌成功吸引了身材管理、拒絕外賣以及不會做飯的人群。走紅的小飯桌也同樣吸引了大量年輕...
辣條在韓國火了？從衛(wèi)龍看國民食品品牌的全球化之路
??近日，#辣條在韓國火了#這一詞條登上微博熱搜，引起網(wǎng)民們高度關(guān)注。問題來了，讓韓國人都“上癮”的辣條，為什么火到了國外？國民零食品牌的全球化之路，走向何方？??走出國門，品質(zhì)為先??隨著中國影響力在國際市場上的逐步提升，中國美食全球化這...
老陳醋“釀”出新味道——山西老陳醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀察
新華社太原7月19日電題：老陳醋“釀”出新味道——山西老陳醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀察新華社記者王菲菲、柴婷一提起山西，人們就會想到老陳醋。顆粒飽滿的高粱，在經(jīng)驗豐富的老師傅們手中，要經(jīng)歷“蒸、酵、熏、淋、陳”5步、82道工序，少則一年，多則10年甚至更...
官宣“合伙人計劃” 奈雪的茶進(jìn)入“直營+加盟”雙輪驅(qū)動新階段
??7月20日，新茶飲賽道開創(chuàng)者奈雪的茶正式推出“合伙人計劃”。奈雪方面表示，為了讓更多消費者更便利地體驗?zāi)窝┑漠a(chǎn)品和服務(wù)，把“美好力量”帶給更多用戶，奈雪正式開放“合伙人計劃”。奈雪也希望充分發(fā)揮多年積累的品牌、產(chǎn)品、數(shù)字化、供應(yīng)鏈、門店...
生豬價格持續(xù)低位運行 發(fā)改委：高度重視豬肉市場保供穩(wěn)價工作
近期生豬價格繼續(xù)低位運行，對于今后一段時期市場走勢，國家發(fā)展改革委國民經(jīng)濟(jì)綜合司副司長李慧在今日召開的新聞發(fā)布會上回應(yīng)稱，從供給看，國內(nèi)生豬產(chǎn)能總體處于合理水平；從需求看，夏季過后天氣逐步轉(zhuǎn)涼，加上高校陸續(xù)開學(xué)、中秋國慶等重要節(jié)假日陸續(xù)來臨...
特殊食品經(jīng)營備案有哪些最新要求
近日，市場監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第78號，以下簡稱《辦法》），《辦法》共9章66條，自2023年12月1日起施行?！掇k法》是在原《食品經(jīng)營許可管理辦法》上進(jìn)行的修訂，目的是進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和...
“有償探店”莫成虛假推廣 探店要“探”得規(guī)范
??出門上哪兒吃？刷刷短視頻看推薦——近些年，伴隨短視頻平臺快速發(fā)展，各類博主探店類視頻風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，成了消費者“種草”“拔草”的重要參考。然而，在“達(dá)人探店”這一新業(yè)態(tài)興起的同時，夸大宣傳、虛假宣傳等問題也隨之出現(xiàn)。??今年5月1日起施行的《...
零食“江湖”靠什么長紅
??把達(dá)利園蛋黃派當(dāng)早點，和好朋友分享可比克薯片、好吃點餅干……大概是不少人的童年回憶。然而日前，手握這些國民度頗高的零食品牌的食品業(yè)巨頭達(dá)利食品集團(tuán)，營收支柱板塊“休閑食品”和“即飲飲料”收入紛紛縮水。??當(dāng)前，傳統(tǒng)食品企業(yè)陸續(xù)面臨創(chuàng)新不...
國產(chǎn)汽水如何贏得市場
??當(dāng)下，酷暑經(jīng)濟(jì)帶火了汽水銷售，一眾國產(chǎn)老字號汽水品牌也煥發(fā)新生機(jī)。事實上，在很長的一段時期里，國內(nèi)的碳酸飲料市場由國際飲料巨頭所占據(jù)，國產(chǎn)汽水品牌一度失去競爭優(yōu)勢。不過，近年來隨著國潮興起，不少國產(chǎn)汽水企業(yè)靠著主打“國貨”和“懷舊”等情...
餐飲團(tuán)購低價競爭不可持續(xù)
??最近，各大網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺出現(xiàn)了不少低價團(tuán)購“大餐”活動?！?元吃甜品”“99元吃8個菜”吸引了許多消費者嘗鮮，但到店后的真實體驗卻不盡如人意。有消費者反映，一些參與低價團(tuán)購的餐廳不但菜品分量少、質(zhì)量差，而且因超出接待能力導(dǎo)致的拒單、實物與...
我國特醫(yī)食品企業(yè)勇闖全球千億級產(chǎn)業(yè)藍(lán)海
??日前，國家市場監(jiān)督管理總局對《關(guān)于將特醫(yī)食品統(tǒng)一收費編碼和加強(qiáng)特醫(yī)食品監(jiān)管推進(jìn)特醫(yī)食品臨床應(yīng)用的建議》的一則答復(fù)引發(fā)了關(guān)注。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這一答復(fù)釋放出三個信號：特醫(yī)食品產(chǎn)品注冊量增加了、監(jiān)管更嚴(yán)格了、科普宣傳力度更大了。據(jù)預(yù)測，