智能餐飲是不是一門好生意
一直不被看好的智能餐飲因疫情開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。近日，餓了么關(guān)聯(lián)公司新增授權(quán)專利，其專利名稱為“一種調(diào)料添加設(shè)備和炒菜機(jī)”，而此舉也被解讀為布局B端業(yè)務(wù)做準(zhǔn)備。實(shí)際上，無(wú)人餐廳、炒菜機(jī)器人等智能化應(yīng)用在餐飲行業(yè)內(nèi)屢見(jiàn)不鮮，不過(guò)不少企業(yè)對(duì)此一直保持...
網(wǎng)民破2.5億 農(nóng)村電商迎來(lái)發(fā)展良機(jī)
足不出戶，只需在手機(jī)上一點(diǎn)，不僅可以讓自家的特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入到城市居民的家里，也可以買到之前想都不敢想的進(jìn)口商品。對(duì)于今天的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，電子商務(wù)拉近了他們和世界的距離。商務(wù)部副部長(zhǎng)王炳南近日表示，到目前為止，我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量突破了2.5億，網(wǎng)購(gòu)...
戶外聚會(huì)熱催生“野餐元年”
一張色彩斑斕的野餐布，幾只手工編織的藤條籃，再配上冷餐、飲料、帳篷、香檳杯……近一個(gè)多月來(lái)，全國(guó)各地悄然刮起一股“野餐熱”，成為年輕人頗具儀式感的休閑方式之一。疫情放緩后，戶外聚餐成風(fēng)潮，網(wǎng)友們戲稱2020年成為中國(guó)“野餐元年”。記者注意到...
從“嗦粉”品茶，到“云嗨”擼蝦——長(zhǎng)沙催熱“煙火氣”激發(fā)消費(fèi)信心
疫情來(lái)時(shí)，“網(wǎng)紅城市”長(zhǎng)沙曾按下“暫停鍵”……隨著防疫形勢(shì)轉(zhuǎn)好，長(zhǎng)沙以“組合拳”推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市，城市“煙火氣”轉(zhuǎn)熱，市民消費(fèi)信心提升。城市蘇醒，從一碗米粉開始澆上一勺油亮的肉湯，蓋上一層噴香的炒碼，拌上一些剁椒酸菜，喚醒清晨、陪伴黑夜的長(zhǎng)...
擁抱數(shù)字經(jīng)濟(jì)，普洱茶能否走出“疫下困境”和“身份迷霧”？
云采茶、云直播、云銷售、云游覽……21日，首個(gè)“國(guó)際茶日”如約而至，卻趕上新冠肺炎疫情在全球迅速蔓延。作為中國(guó)茶葉大省、普洱茶主產(chǎn)地，云南舉辦了一系列線上活動(dòng)，和茶友互動(dòng)。在中國(guó)眾多茶類中，普洱茶無(wú)疑是最復(fù)雜的茶之一。這片小小的大葉種茶樹葉...
從餐飲業(yè)自救看“吃經(jīng)濟(jì)”升級(jí)
這兩天，武漢一家五星級(jí)酒店“放下身段”在戶外擺起了平價(jià)夜市大排檔的新聞引起廣泛關(guān)注。在此之前，我們很難將五星級(jí)酒店和大排檔聯(lián)想到一起。不過(guò)，疫情期間，餐飲業(yè)的花式自救讓很多“想不到”都變成了現(xiàn)實(shí)，如高檔食府為企業(yè)做“團(tuán)餐”，米其林餐廳也開始...
功能飲料市場(chǎng)大戰(zhàn)一觸即發(fā)
5月19日，紅牛品牌擁有者泰國(guó)天絲集團(tuán)宣布，未來(lái)三年將對(duì)其在華業(yè)務(wù)進(jìn)行一系列投資，總額高達(dá)10.6億元。就在幾天前，華潤(rùn)怡寶旗下運(yùn)動(dòng)飲料品牌魔力全新升級(jí)上市，不斷強(qiáng)化其在功能飲料市場(chǎng)的布局。與此同時(shí)，東鵬飲料正在沖刺上市，魔爪也在抓緊推中國(guó)...
新型系統(tǒng)韭菜一年可采收7—8茬
北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜中心研究員劉明池及其團(tuán)隊(duì)利用“安心韭菜安全水培技術(shù)”成功栽培出新型系統(tǒng)韭菜，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)液全自動(dòng)循環(huán)，去除了傳統(tǒng)韭菜栽培中的整地、做畦、移苗、定植、中耕、除草等繁雜的農(nóng)事操作，省工、節(jié)肥、節(jié)水且生長(zhǎng)迅速，一年可采收7—8茬...
造概念定標(biāo)準(zhǔn) 零食企業(yè)“營(yíng)銷計(jì)”
白熱化競(jìng)爭(zhēng)下，各零食品牌扎堆推出新標(biāo)準(zhǔn)、新概念。良品鋪?zhàn)忧澳_牽頭制定了國(guó)內(nèi)首個(gè)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)，后腳便推出了兒童零食子品牌“良品小食仙”。同樣，來(lái)伊份緊接著入局“新鮮零食”領(lǐng)域并重新定義其概念。各休閑零食品牌紛紛扎堆定標(biāo)、拓新，實(shí)為在休閑零食市...
飲用水包裝比水貴觸痛了誰(shuí)
農(nóng)夫山泉不久前向港交所遞交的IPO（首次公開募股）招股書中披露了一個(gè)讓人頗感意外的細(xì)節(jié)：水的成本比包裝材料還要低。這引發(fā)了輿論質(zhì)疑：賣的是水，還是瓶子？以農(nóng)夫山泉2019年的銷售成本為例，生產(chǎn)瓶身的PET（滌綸樹脂）占比31.6%，紙箱、標(biāo)...
金字招牌也需不斷“擦拭”
“山中走獸云中燕，腹地牛羊海底鮮，不及狗不理包子香矣，食之長(zhǎng)壽也”。100多年前，狗不理包子就享有盛譽(yù)。20年前，狗不理包子出現(xiàn)在馮鞏、郭冬臨的小品《舊曲新歌》中，經(jīng)由二人詼諧幽默的竹板表演火遍大江南北，狗不理包子也因此而家喻戶曉。雖然狗不...
鐵鍋燉、臭豆腐、蔥爆牛奶……怪味雪糕成網(wǎng)紅
一年一度的雪糕大戰(zhàn)再度開跑。與往年甜甜蜜蜜的口味相比，今年的雪糕市場(chǎng)顯得“畫風(fēng)清奇”，東北鐵鍋燉、長(zhǎng)沙臭豆腐、山東蔥爆牛奶、竹香粽子、螃蟹肥了……各種怪味冰淇淋成功搶占冷飲市場(chǎng)的焦點(diǎn)位置。雪糕市場(chǎng)早已不再是幾家乳企獨(dú)占鰲頭，越來(lái)越多口味獨(dú)特...