為促進全省食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任工作深入開展，交流全省食品生產環(huán)節(jié)開展的建立實施HACCP等先進食品安全管理體系、食品生產集中區(qū)治理提升等工作成果，指導各地創(chuàng)新監(jiān)管方式、完善監(jiān)管機制，進一步督促落實企業(yè)主體責任，切實保障食品安全，12月8日，省市場監(jiān)管局在石家莊市藁城區(qū)召開全省食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任暨成果交流現(xiàn)場會，標志著我省食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任工作邁上新臺階。省局黨組成員、副局長貝軍出席會議并講話。各市（含雄安新區(qū)、定州、辛集市）市場監(jiān)管局主管局長、食品生產科（處）長，省食品工業(yè)協(xié)會，省內15家大型著名食品生產企業(yè)代表參加會議。

貝軍指出，落實食品安全主體責任是食品安全法律法規(guī)、防范食品安全風險、食品產業(yè)健康發(fā)展的基本義務、基本保證和基本要求，各級市場監(jiān)管部門、食品生產企業(yè)要充分把握主體責任落實的重大意義。要以制度規(guī)范、監(jiān)督管理、企業(yè)責任、風險防控、指導幫扶等為抓手，牢牢扭住食品安全的“總開關”。要繼續(xù)保持敢抓敢管、較真碰硬的工作作風，深化HACCP等先進食品安全管理體系認證成果，推動食品生產集中區(qū)提質增效，全力做好專項檢查整治和重點監(jiān)管企業(yè)工作，運用好“三項檢查”結果，加強冷鏈食品監(jiān)管，推動全監(jiān)管鏈條提檔升級。

貝軍要求，各地要以此次會議為契機，結合本地實際，對主體責任落實工作進行再動員、再部署。要嚴格屬地責任落實，持續(xù)加強對食品生產企業(yè)監(jiān)督管理，聚焦重點領域、重點環(huán)節(jié)，開展專項執(zhí)法檢查，深入開展風險隱患大排查大整治行動，堅決守牢食品安全底線。

與會代表實地觀摩了傳承宮面、青島啤酒、中糧可口可樂等企業(yè)，對落實食品生產企業(yè)主體責任、HACCP等先進食品安全管理體系認證實施和集中區(qū)治理提升工作進行學習。石家莊、唐山、廊坊市市場監(jiān)管局，河北養(yǎng)元智匯、今麥郎、正大食品等企業(yè)做了交流發(fā)言。承德露露、喜之郎、五得利等15家大型著名食品生產企業(yè)現(xiàn)場進行食品安全公開承諾。嚴格落實企業(yè)主體責任，依法承擔食品安全第一責任人的義務；建立健全食品安全管理體系，持續(xù)加強全過程的質量管理和提升；建立健全食品安全追溯體系，做到每批次產品都能追根溯源；牢固樹立食品安全責任意識，誠實守信，規(guī)范生產行為，為廣大消費者提供安全、衛(wèi)生、質量可靠的產品。

會議強調，全省各級市場監(jiān)管部門要深入貫徹習近平總書記“四個最嚴”的指示精神，以持續(xù)提升食品安全水平為目標，不斷強化食品安全監(jiān)管，整治區(qū)域生產秩序，完善食品安全治理體系，逐步形成責任明晰、保障有力、無縫銜接的食品安全監(jiān)管格局，推動全省食品安全監(jiān)管工作再上新臺階。（王光明、劉紅濤）