2022年以來，商洛各級市場監(jiān)管部門按照國務院食安委關于落實食品安全“兩個責任”安排部署和省、市食安委相關工作要求，緊扣“一年打基礎，兩年全覆蓋，三年見成效”總體思路和目標，以強舉措、硬作風落實落細各項工作要求，查處了一批未落實食品安全“兩個責任”和制止餐飲浪費案件，有力推動了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）的落地見效，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。具體典型案例如下：

一、鎮(zhèn)安縣市場監(jiān)管局查處某農業(yè)科技有限公司未按規(guī)定建立食品安全管理制度案

2023年3月31日，鎮(zhèn)安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該縣食品生產經(jīng)營企業(yè)落實《規(guī)定》情況進行檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)某農業(yè)科技有限公司未按照《規(guī)定》要求進行“日管控、周排查、月調度”、未提供《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》“三本賬”，遂依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條之規(guī)定，向該公司下發(fā)了當場行政處罰決定書，責令改正并給予警告處罰。

2023年4月6日，鎮(zhèn)安縣市場監(jiān)管局對責令改正情況進行復查，該公司已按要求開展企業(yè)食品安全員培訓，提供了《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》。

二、柞水縣市場監(jiān)管局查處某酒店管理有限公司未按規(guī)定建立食品安全管理制度案

2023年2月23日，柞水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對柞水縣某酒店管理有限公司進行現(xiàn)場檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該企業(yè)未按《規(guī)定》配備食品安全管理人員、未執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，遂依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項之規(guī)定，向該企業(yè)下發(fā)了責令改正通知書，限2023年3月1日前配備食品安全管理人員，按規(guī)定執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度。

2023年3月3日，柞水縣市場監(jiān)管局對責令改正情況進行復查，該公司仍未改正，該公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（三）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項之規(guī)定，給予該公司罰款3000元的處罰。

2023年3月24日，柞水縣市場監(jiān)管局對責令改正情況再次進行復查，該公司已配備食品安全管理人員，開展企業(yè)食品安全員培訓和日管控、周排查、月調度工作。

三、柞水縣市場監(jiān)管局查處某餐飲文化有限公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

2023年3月16日，商洛市市場監(jiān)管局對制止餐飲浪費專項行動進行了安排部署，縣區(qū)局集中開展了宣傳活動，引導餐飲服務經(jīng)營者落實主體責任，設置反對餐飲浪費標志標識、主動開展消費提示提醒。

2023年4月6日，柞水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展制止餐飲浪費專項執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，某餐飲文化有限公司沒有在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，就餐結束后有剩余菜品，存在食品浪費現(xiàn)象，該公司的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款之規(guī)定，向該企業(yè)下發(fā)了當場行政處罰決定書，責令改正并給予警告處罰。

2023年4月7日，柞水縣市場監(jiān)管局對責令改正情況進行復查，該公司已張貼反食品浪費標識，并主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。

四、柞水縣市場監(jiān)管局乾佑市場監(jiān)管所查處某飯店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

2023年4月6日，柞水縣市場監(jiān)管局乾佑市場監(jiān)管所執(zhí)法人員巡查檢查時，發(fā)現(xiàn)某飯店一餐桌客人就餐結束后有剩余菜品，存在食品浪費現(xiàn)象，且就餐場所內沒有張貼或者懸掛厲行節(jié)約、反對浪費等標識，該飯店的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款之規(guī)定，向該飯店下發(fā)了當場行政處罰決定書，責令改正并給予警告處罰。

2023年4月7日，柞水縣市場監(jiān)管局乾佑市場監(jiān)管所對責令改正情況進行復查，該飯店就餐場所內已張貼或者懸掛厲行節(jié)約、反對浪費等標識，服務人員提示、引導消費者按需適量點餐。（商洛市場監(jiān)管局）