昨天，廣州沙園菜市場(chǎng)人頭涌動(dòng)，這里種類豐富價(jià)錢實(shí)惠的食材吸引了四面八方的市民前來采購(gòu)。吳偉洪 攝

今年冬至，天氣寒冷，家庭團(tuán)聚過節(jié)的氛圍濃烈，寒潮的到來，也帶旺了冬至消費(fèi)。

外賣、商超里的新鮮食品食材銷售增長(zhǎng)明顯，應(yīng)節(jié)的湯圓、餃子銷量、配送訂單翻倍。

餐飲店也迎來一波消費(fèi)高峰。多家火鍋店負(fù)責(zé)人高興地說，寒潮帶旺火鍋生意，店里上座率九成以上，年底聚餐人群增多，而冬至當(dāng)天房間基本預(yù)訂滿。

對(duì)于廣東人來說，冬至大過年。

從上周起，不少本地家庭已在邀約親朋戚友冬至到家，或到酒樓、餐廳聚餐過節(jié)。這二天，商超、肉菜市場(chǎng)的生鮮肉菜、食品食材銷售都出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。

冬至當(dāng)天，氣溫驟然下降，且有輕微降雨，部分市民選擇在家過節(jié)。

在番禺洛溪，有小區(qū)業(yè)主群發(fā)起接龍團(tuán)購(gòu)新鮮餃子活動(dòng)，提前預(yù)訂，傍晚時(shí)送到小區(qū)，價(jià)格比平時(shí)買每斤優(yōu)惠1-2元。

住在洛溪的鄒先生冬至當(dāng)天預(yù)訂了三斤餃子。他說，冬至在家過，一家四口打邊爐、吃餃子，比較有“家”的氛圍。

在廣州天河城一家超市美食區(qū)，臨時(shí)擺出湯圓促銷攤，廚師現(xiàn)制現(xiàn)賣現(xiàn)煮，供消費(fèi)者品嘗。

在速凍食品區(qū)，花生和芝麻湯圓大受歡迎，不少市民一下就拿走四包。超市收銀臺(tái)前，購(gòu)物車?yán)镅b滿節(jié)日食品和用品的消費(fèi)者，排起長(zhǎng)龍，等候結(jié)賬。

“從20日起，湯圓、水餃尤其現(xiàn)包水餃，銷售增長(zhǎng)迅猛。”盒馬廣州區(qū)域整合營(yíng)銷負(fù)責(zé)人馬琳表示，多個(gè)品類包括民生品類的肉禽蛋、蔬菜都在大幅增長(zhǎng)。其中，受廣州市民喜歡的湯圓品牌周一銷售增長(zhǎng)了58倍，鮮切潮汕牛肉增長(zhǎng)14倍，預(yù)計(jì)冬至當(dāng)天整體的銷量會(huì)增長(zhǎng)2-3倍。

“超市里的湯丸、冷凍食品，火鍋料、盤菜等應(yīng)節(jié)食品，前天起銷售增長(zhǎng)快速，冷柜前圍滿了選購(gòu)的市民?！睆V百超市有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該公司已組織品牌方增大備貨量和服務(wù)人員，并推出不同形式的促銷手段，超市里銷售氣氛熱烈。

在外賣平臺(tái)上，這二天下單購(gòu)買水餃、湯圓的訂單增多，很多市民已習(xí)慣下班前在APP下單，下班到家時(shí)，外賣小哥已將熱氣騰騰的美食送到。

來自餓了么數(shù)據(jù)顯示，冬至期間，廣州地區(qū)的水餃、湯圓等應(yīng)節(jié)食品銷量增幅明顯。

據(jù)該平臺(tái)有關(guān)人士稱，冬至期間水餃訂單同比增幅接近三成，湯圓訂單同比增幅兩成?！坝行┯脩粢惶靸?nèi)同時(shí)下單水餃和湯圓?！保ň庉?李闖）

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