“假酒”大多使用的是工業(yè)酒精，含有大量有害物質(zhì)——甲醇。長(zhǎng)期食用，可能造成雙目失明，嚴(yán)重者可能會(huì)導(dǎo)致死亡。面對(duì)市場(chǎng)上層出不窮的造假方式，為避免消費(fèi)者的合法權(quán)益受到侵害，市場(chǎng)監(jiān)管人員提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買白酒要注意以下幾點(diǎn)：

1. 購(gòu)買酒類商品時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)合法正規(guī)銷售渠道，如大型商場(chǎng)、連鎖超市或酒類專賣店等具有酒類商品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)的酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)。索取和保管好購(gòu)買票據(jù)，不購(gòu)買來源不明或“三無”產(chǎn)品的酒。購(gòu)買低度酒（10%vol以下）時(shí)，請(qǐng)仔細(xì)查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買超過保質(zhì)期的酒。

2. 不要貪小便宜。高檔白酒處于稀缺狀態(tài)，過低的價(jià)格肯定值得警惕。

3. 在買酒時(shí)要認(rèn)真審視商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等情況。注意查看包裝圖案是否存在文字模糊不清、邊緣解封松緊不均、留縫隙以及瓶蓋膠帽在不同光線下效果差異不大等特點(diǎn)；酒瓶封口是否嚴(yán)實(shí)，是否有破損、膠水等重新加工的痕跡，看瓶體是否有裂紋和砂眼等。如出現(xiàn)上述情況，需要警惕。

4. 根據(jù)國(guó)家有關(guān)食品標(biāo)簽的要求，生產(chǎn)單位應(yīng)在酒的標(biāo)簽上標(biāo)注這些內(nèi)容：生產(chǎn)單位名稱、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、配料表、酒精度、凈含量、生產(chǎn)日期、規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號(hào)等。不購(gòu)買標(biāo)簽信息不全的酒。

① 適量飲酒。

② 不空腹飲酒，食飲結(jié)合。空腹時(shí)酒精吸收較快，容易醉酒。

③ 盡量不混合飲用多種酒類。由于各種酒的成分構(gòu)成有差異，混飲后容易引起上頭、醉酒等不適。

④ 特殊人群應(yīng)避免飲酒。如孕婦、酒精過敏人群、病患人群、長(zhǎng)期服藥人群、未成年人等。