在歷史上，和白酒有關(guān)的詩詞歌賦、人物軼事不勝枚舉，一樽白酒，浸入的是江月，也是情感，承載了數(shù)千年的中華文化。你見過“醉美酒廠”的生態(tài)美嗎？

　　云游之旅即將啟程，“生態(tài)環(huán)境最美的酒廠”有什么不一樣？

　　一方水土釀造一方美酒，大自然才是最好的釀酒師，而迎駕貢酒就是被“釀酒師”選中的一個(gè)。迎駕酒廠坐落于“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”——安徽省霍山縣，這里位于大別山腹地，山水相依、茂林修竹，氣候溫暖濕潤，森林覆蓋率達(dá)到76%以上，有“天然氧吧”、“竹子之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，也是首批國家級生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)、全國“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地、中國好水優(yōu)秀水源地。

　　有好水才能釀好酒。源自大別山主峰白馬尖的山澗泉水，流經(jīng)60萬畝茫茫竹海，經(jīng)竹根層層吸收過濾，水中蘊(yùn)含偏硅酸、鍶、鈣、鎂、鉀、鈉等多種人體所需的礦物質(zhì)及微量元素，水質(zhì)純凈、甘甜，是優(yōu)質(zhì)的天然山泉水，泡茶茶香、煲湯湯鮮、釀酒酒美，當(dāng)?shù)厝朔Q此水為“剮水”，也叫“竹根活水”。迎駕貢酒從原酒釀造到生產(chǎn)勾調(diào)，都以“竹根活水”為“調(diào)料”，形成了“晶瑩剔透、綿甜爽口”的獨(dú)特品質(zhì)。

　　依托得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)環(huán)境，迎駕貢酒在中國白酒行業(yè)最早提出“生態(tài)釀造”的理念，構(gòu)建了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)”六位一體的生態(tài)體系，并先后獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中華老字號(hào)”等殊榮，迎駕貢酒傳統(tǒng)釀造技藝被列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。

　　在9月7日、8日為期兩天的活動(dòng)中，M+大咖團(tuán)將參觀迎駕酒文化博物館，溯源釀酒文化和品牌歷史，此外，還將參觀釀酒基地，了解傳統(tǒng)釀酒工藝流程、體驗(yàn)女工踩曲等環(huán)節(jié)。此外，大咖們還將走進(jìn)大別山，觀竹海、游淠河、覽佛子嶺水庫，還將在洞藏基地黃巖洞品嘗原漿酒，去石斛館看中華仙草的奇妙，在剮水的水源地，品嘗中國好水。