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文創(chuàng)雪糕要美,更要美味

2021年06月30日來源:北京晚報

  隨著夏季到來,各地文創(chuàng)雪糕紛紛“出圈”,甚至開始了歡樂“大比拼”,引來眾多網(wǎng)友依“比拼圖鑒”打卡的熱潮。備受消費者追捧的同時,部分文創(chuàng)雪糕的價格和品質(zhì),也引發(fā)輿論質(zhì)疑。

  據(jù)報道,自2017年北京玉淵潭公園推出“櫻花雪糕”以來,全國各地景區(qū)、博物館紛紛追隨,推出個性文創(chuàng)雪糕。四川三星堆、陜西秦帝陵、北京故宮、甘肅敦煌莫高窟等“傳統(tǒng)文化重鎮(zhèn)”,也都推出自己的文創(chuàng)雪糕。首都博物館的牛頭首面紋青銅器“伯矩鬲”雪糕,通過精巧的細(xì)節(jié)與色彩營造出逼真的立體感,再現(xiàn)“青銅杰作”的神韻;在魯迅故里,皂莢樹、黃蜂、蟋蟀、石井臺、百草園、三味書屋,不同空間的元素共同構(gòu)成一抹魯迅童年的掠影,這樣兼顧創(chuàng)意與美味的雪糕,深受消費者青睞。

  據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國大概有上百種文創(chuàng)雪糕,年產(chǎn)量上千萬支。一支支造型各異的雪糕,不僅能滿足游客清涼的口感,更讓景區(qū)形象從文化內(nèi)涵、時尚親切等角度得以豐富。令人目不暇接的文創(chuàng)雪糕,承載了審美的、文化的、消費的多層面意義。

  一時之間,仿佛萬物皆可“被雪糕”,文創(chuàng)雪糕火“出圈”,給了消費者更多選擇,也給景區(qū)帶來可觀的收益。但一些文創(chuàng)雪糕“貴得出圈”,15元一支乃至60多元一支的價格,也讓部分消費者產(chǎn)生被“趁火打劫”的感覺。更令人擔(dān)憂的是,不少景區(qū)跟風(fēng)進行“味覺營銷”,推出形狀各異的雪糕,表面上能夠體現(xiàn)景區(qū)與文物的“形似”和“神似”,然而,一哄而上的產(chǎn)品,質(zhì)量良莠不齊,消費者的味蕾得不到驚喜和滿足。

  文創(chuàng)雪糕想要繼續(xù)火下去,而不是因為“虛火”導(dǎo)致在消費者心中早早“化掉”,就必須在品質(zhì)和設(shè)計兩方面下功夫,將“美”與“好”精心融合,找到最佳的“配方”。文創(chuàng)雪糕是景區(qū)、博物館通過流行的消費方式展示獨有文化IP的好途徑,要用美好的設(shè)計與優(yōu)良的品質(zhì),給消費者帶去涼爽,而別讓消費者感到“心涼”。


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