前不久，全國婦聯(lián)授予中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所2019年度“全國三八紅旗集體”榮譽(yù)稱號(hào)。這也是市場監(jiān)管總局唯一獲此殊榮的單位。
　　這是一支什么樣的隊(duì)伍？為什么能獲得如此殊榮？近日，記者走進(jìn)中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所一探究竟。
　　目前，食品安全研究所有26名職工，平均年齡34歲，其中女職工20名。這是一支朝氣蓬勃的隊(duì)伍。
　　2017年5月，“臭腳鹽”（異味鹽）事件引發(fā)社會(huì)各界高度關(guān)注，政府有關(guān)部門第一時(shí)間組織開展食鹽市場專項(xiàng)行動(dòng)。
　　記者了解到，“臭腳鹽”是一種不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用鹽，因用手搓熱后會(huì)散發(fā)出濃烈的“腳臭味”而得名。為應(yīng)對(duì)該事件，工信部邀請(qǐng)食品安全研究所團(tuán)隊(duì)首席專家率隊(duì)即刻投入相關(guān)的研究與檢測中。在“臭腳鹽”事件中，中國檢科院利用開發(fā)的有害物精準(zhǔn)檢測技術(shù)，準(zhǔn)確鑒定出“臭腳鹽”中的主要異味成分，分析了其安全風(fēng)險(xiǎn)，確定了異味產(chǎn)生的原因。此后，通過采取一系列有效措施，迅速消除了社會(huì)對(duì)食鹽質(zhì)量安全的擔(dān)憂和恐慌。
　　后來，工信部對(duì)項(xiàng)目組在“臭腳鹽”（異味鹽）突發(fā)事件應(yīng)對(duì)中發(fā)揮的作用給予高度評(píng)價(jià)：“利用開發(fā)的有害物精準(zhǔn)檢測技術(shù)，對(duì)異味食鹽中的異味成分進(jìn)行了檢驗(yàn)分析，提供了科學(xué)、客觀的研究報(bào)告，有效阻止了社會(huì)對(duì)食鹽質(zhì)量安全的擔(dān)憂和恐慌情緒的蔓延，為異味食鹽事件的妥善處理作出了重要貢獻(xiàn)?！?/span>
　　在食品安全研究所，科技為國，科技為民，一直是大家的所思所想，并且甘愿為此不懈努力。
　　無獨(dú)有偶，在“供港活豬檢出瘦肉精”突發(fā)事件中，食品安全研究所根據(jù)藥物代謝規(guī)律，科學(xué)準(zhǔn)確地研判出瘦肉精事件的發(fā)生緣由，保障了供港食品的質(zhì)量安全，得到上級(jí)部門高度贊揚(yáng)。
　　近年來，我國衛(wèi)生部門陸續(xù)公告新發(fā)現(xiàn)48種化學(xué)性非食用物質(zhì)。由于缺乏有害物發(fā)掘技術(shù)，仍有大量非食用物質(zhì)尚未被發(fā)現(xiàn)。該研究所加緊攻關(guān)，開創(chuàng)了標(biāo)志性中性丟失（或碎片）質(zhì)譜掃描發(fā)掘技術(shù)，解決了未知化學(xué)性有害物的發(fā)掘難題。應(yīng)用該技術(shù)，科研人員首次從食品中發(fā)現(xiàn)了22種新型有害物，在我國食品安全監(jiān)管中發(fā)揮了重要作用。該成果榮獲2019年國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
　　優(yōu)秀，是一種習(xí)慣，一種傳承。近年來，該研究所曾兩次蟬聯(lián)“全國青年文明號(hào)”殊榮，先后榮獲中央國家機(jī)關(guān)青年文明號(hào)，原國家質(zhì)檢總局青年文明號(hào)、三八紅旗集體、直屬單位先進(jìn)基層黨組織等稱號(hào)。
　　近五年，該研究所團(tuán)隊(duì)主持研究歐盟地平線2020課題、國家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項(xiàng)等科研課題40余項(xiàng)，牽頭研發(fā)項(xiàng)目獲得國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等科研獎(jiǎng)勵(lì)；制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等30余項(xiàng)；在國內(nèi)外權(quán)威期刊發(fā)表論文300多篇，其中SCI論文60余篇；完成著作6部；授權(quán)發(fā)明專利23項(xiàng)……
　　“護(hù)佑所有孩子、老人和人民群眾的食品安全，為我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供技術(shù)支撐，是黨和人民交給我們的光榮職責(zé)。通過自身的不斷努力，讓國家更強(qiáng)大，人民更幸福，是我們埋在心里的種子?！痹撍嘘P(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說。