為推進“蒙”字標畜產(chǎn)品團體標準建設工作，進一步保障標準的科學性、有效性、實用性，突出體現(xiàn)自治區(qū)奶業(yè)區(qū)域優(yōu)勢特點和高品質要求，12月23日，內蒙古標準發(fā)展促進會組織召開《“蒙”字標畜產(chǎn)品認證要求 內蒙古鮮牛奶》《“蒙”字標畜產(chǎn)品認證要求 內蒙古純牛奶》2項“蒙”字標認證團體標準審定會。

會議由內蒙古標準發(fā)展促進會秘書長主持。審查委員會由北京聯(lián)合大學、內蒙古自治區(qū)藥品監(jiān)督管理局、內蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學院、內蒙古農(nóng)業(yè)大學、內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、內蒙古圣牧低溫乳品有限公司單位的專家組成。

參會委員聽取項目編制組對標準制定的背景、編制過程及主要條款、數(shù)據(jù)來源情況，著重對優(yōu)勢特色指標進行說明。各領域專家按照相關要求對標準框架結構及技術內容進行了認真審查，并對標準提出建設性修改意見。

經(jīng)過專家組審定，一致認為《“蒙”字標畜產(chǎn)品認證要求 內蒙古鮮牛奶》《“蒙”字標畜產(chǎn)品認證要求 內蒙古純牛奶》2項團體標準任務來源明確，調研充分、編寫規(guī)范，產(chǎn)地環(huán)境達到綠色標準水平，奶牛養(yǎng)殖達到現(xiàn)代奶牛場水平，原料乳質量要求達到了國內領先水平，產(chǎn)品質量優(yōu)于食品安全國家標準和綠色食品行業(yè)標準，并增加了特有的活性成分和特敏感指標，污染物限量和真菌毒素限量嚴于食品安全國家標準，體現(xiàn)了內蒙古鮮牛奶、內蒙古純牛奶的區(qū)域特色和產(chǎn)品優(yōu)勢，一致同意2項標準送審稿通過審查，建議標準研制組根據(jù)專家意見對相關標準進行修改完善，盡快完成報批。

標準實施后意義深遠，有利于從生產(chǎn)奶業(yè)的質量與品質把控，生產(chǎn)出品質穩(wěn)定、質量一流的內蒙古鮮牛奶和純牛奶， 有利于打造“蒙”字標區(qū)域特色畜產(chǎn)品品牌，助力自治區(qū)奶產(chǎn)健康有序發(fā)展、保障產(chǎn)品質量安全、提升區(qū)域品牌價值，為規(guī)范內蒙古鮮牛奶和純牛奶高質量發(fā)展提供科學依據(jù)。

（編輯 李闖）

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