2020年，“二師兄”的身價一天比一天高，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的上市企業(yè)賺得盆滿缽滿，忙著擴大產(chǎn)能，撐大“錢袋子”。近期，隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù)，前期擴張的上市豬企再度打響了成本戰(zhàn)。同時，生豬養(yǎng)殖行業(yè)盼望的生豬期貨終于來了，不少業(yè)內(nèi)人士分析上市豬企有望跳出暴漲暴跌的“豬周期”。明年豬類養(yǎng)殖行業(yè)還能怎么發(fā)展？

漲價：上市豬企忙著擴產(chǎn)數(shù)錢

今年，生豬價格持續(xù)走高，生豬供給緊張和產(chǎn)能缺口成為行業(yè)關(guān)注焦點。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年全國生豬出欄量為5.44億頭，較往年減少了20.93%。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年2月，生豬價格達到最高點，突破38元/公斤的水平線后回落；今年7月，生豬價格再度逼近38元/公斤。

一路飛漲的生豬價格也令上市豬企賺得一天更比一天多。前三季度，牧原股份平均每天凈賺7661萬元；天邦股份、正邦科技凈利潤增幅均超百倍，大北農(nóng)、溫氏股份、新希望等上市豬企均賺得盆滿缽滿。同時，上市豬企也紛紛試圖通過擴張產(chǎn)能將更多的紅利收入囊中。中國商報記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，今年前三季度，牧原股份、溫氏股份、正邦科技、新希望、天邦股份、金新農(nóng)、大北農(nóng)共出欄約3123.4萬頭生豬。

上市豬企間的產(chǎn)能比拼還在繼續(xù)。財報顯示，牧原股份今年出欄目標(biāo)為1750萬-2000萬頭。溫氏股份也預(yù)計，今年的生豬出欄量將超過去年的1850萬頭。新希望的相關(guān)負(fù)責(zé)人曾對中國商報記者表示，其今年已投入運營的生豬養(yǎng)殖項目產(chǎn)能達1800萬頭，明年力爭實現(xiàn)2500萬-3000萬頭的產(chǎn)能，2022年爭取實現(xiàn)4000萬頭的產(chǎn)能。

產(chǎn)能擴張增加了生豬供給，但也導(dǎo)致了生豬價格的下滑。唐人神董事長陶一山近日公開表示，據(jù)不完全統(tǒng)計，中國各大養(yǎng)豬企業(yè)已發(fā)布的在建或?qū)⒔ǖ酿B(yǎng)豬項目規(guī)模將達20億頭，而中國豬肉消費僅6.5億頭，未來生豬行業(yè)會出現(xiàn)產(chǎn)能過剩，豬肉價格也將跌至4-5元/斤。

降溫：“成本戰(zhàn)”即將打響

今年下半年，生豬價格開始回落，生豬養(yǎng)殖行業(yè)關(guān)注的焦點放在了“產(chǎn)能過剩和成本控制”上。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，10月份能繁母豬存欄3950萬頭，連續(xù)13個月增長，比去年同期增長32%，母豬存欄已恢復(fù)至正常年份的88%左右。截至11月末，全國生豬產(chǎn)能已恢復(fù)至常年水平的90%以上。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽公開表示：“預(yù)計明年上半年生豬產(chǎn)能就可完全恢復(fù)正常，按照六個月的育肥周期，明年下半年，生豬出欄有可能達到正常年份的水平?！?/span>

成本控制或?qū)⒊蔀槊髂晟鲜胸i企盈利的關(guān)鍵。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對中國商報記者表示：“像自繁自養(yǎng)仔豬的養(yǎng)殖戶，平均成本在15元/公斤左右。有些新建廠的固定成本攤銷和母豬購買成本、人工成本比較高，其成本可能達到17-18元/公斤左右。當(dāng)前全國生豬均價在29-30元/公斤左右，即便是成本在18元/公斤左右，還有每公斤10塊錢的盈利。如果說飼養(yǎng)一頭120公斤的生豬，其盈利水平也在1200元以上，高于比2016年的盈利水平?！?/span>

前期忙著擴張產(chǎn)能的上市豬企紛紛發(fā)布了成本控制計劃。牧原股份、新希望、大北農(nóng)等上市豬企為了降低養(yǎng)殖成本各出奇招。牧原股份在公告中指出，明年公司要通過智能化升級將成本降低至11.5-11.8元/公斤；正邦科技將制定嚴(yán)格的考核方案和相應(yīng)的獎懲措施，力爭明年年底將成本降至16元/公斤；新希望則把成本控制的目標(biāo)定在11-12元/公斤，并在公告中表示理論上的極致成本可以控制在9-10元/公斤。

展望：跳出“豬周期”

跳出“豬周期”，實現(xiàn)穩(wěn)定盈利是生豬養(yǎng)殖行業(yè)一直在期盼的事。隨著生豬期貨的上市，明年上市豬企或有希望跳出豬周期。上海大陸期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員余樂對中國商報記者表示期貨的價格發(fā)現(xiàn)功能和套期保值功能可以幫助這些養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)避“豬周期”的價格波動的風(fēng)險，還有一些下游的深加工集團也可以通過期貨建立虛擬庫存，減少資金的占用。

上市豬企也開始針對生豬期貨布局業(yè)務(wù)。牧原股份于近日公開表示已組建團隊籌備生豬期貨相關(guān)工作，新希望等頭部豬企也在期貨市場有所動作。余樂告訴記者，像牧原股份和溫氏股份等頭部豬企，其養(yǎng)殖規(guī)模和技術(shù)都比較成熟，對接期貨市場也比較得心應(yīng)手。期貨對于他們來說是多了一個銷售渠道和一個價值管理工具。

在供給增加、價格回落后，生豬養(yǎng)殖行業(yè)還能怎么發(fā)展？規(guī)?；a(chǎn)或?qū)⒊蔀槲磥砩i養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長劉煥鑫公開表示，當(dāng)前畜牧業(yè)在加快升級，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；食^一半，達到了53%。

今年，上市豬企也在不斷推進規(guī)?；B(yǎng)殖。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，去年，溫氏股份、正邦科技等大型龍頭豬企，通過“公司+農(nóng)戶”“公司+家庭農(nóng)場”、托管租賃、入股加盟等方式，幫助帶動中小養(yǎng)殖場戶4萬多戶。

實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展或許也是上市豬企跳出“豬周期”的途徑。“生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上游的飼料和下游的屠宰加工企業(yè)開始進入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖企業(yè)也探索進入屠宰加工領(lǐng)域，向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，如牧原、溫氏。未來縱向整合的企業(yè)數(shù)量會增加?！敝煸鲇抡f。