《我國蘋果出口現(xiàn)狀、問題及建議》蘋果市場動(dòng)態(tài)評(píng)析
2024年02月04日來源：中國果品流通協(xié)會(huì)微信號(hào)
一、現(xiàn)狀
2023年我國水果進(jìn)出口雙增。水果進(jìn)口量752.4萬噸，同比增長3%。進(jìn)口額168.5億美元，同比增長15%。水果出口量386.8萬噸，同比增長19%。，出口額49.8億美元，同比增長8%。注意，雖然是水果進(jìn)、出口雙增長，但是，水果進(jìn)口量是出口量的幾乎2倍，水果進(jìn)口額是出口額的3倍以上。
蘋果作為我國水果出口主力，長期位列我國水果出口第一位置。但是，2023年蘋果出口量僅為79.6萬噸，同比減少3%，蘋果出口額9.7億美元，同比減少7%。蘋果出口量已連續(xù)兩年不及柑橘出口量，2023年我國柑橘出口量83.2萬噸。2023年是我國蘋果出口量近十年來最少的一年。（見圖1所示）
圖1 近十年我國鮮蘋果出口量
二、問題
主要有三個(gè)大問題：
1、質(zhì)量問題。
今年由于氣候異常，嚴(yán)重影響蘋果的著色、表光，病果、次果率高。特別是今年由于蘋果收購入庫時(shí)，不少產(chǎn)地果商采用“倒筐”、“鏟園”的方式收購，果農(nóng)的混級(jí)果、通貨、低端貨入庫較多，再加上今年蘋果入庫時(shí)氣溫高，果溫高等因素，致使今年庫存蘋果質(zhì)量普遍較差，蘋果出口加工包裝中，不少產(chǎn)區(qū)出口包裝蘋果次果率比往年高15%以上。
2、成本問題。
蘋果收購價(jià)格升高，出成率低，蘋果出口的用工、物流、包裝、綜合管理支出費(fèi)用普遍增加等因素，致使蘋果出口成本高起，蘋果出口競爭力下降。
3、出口范圍問題。
蘋果出口范圍不夠大。如印度、巴基斯坦等國家，至今沒有重新開啟蘋果的出口業(yè)務(wù)。對(duì)俄羅斯目前開始出口，但是，蘋果出口量還是太少。過去，曾達(dá)到每年20萬噸之多，現(xiàn)在只有1萬多噸。特別是現(xiàn)在臺(tái)灣省，每年進(jìn)口15萬噸外國蘋果。但是大陸蘋果卻進(jìn)不去，臺(tái)灣同胞吃不到大陸的蘋果。
三、建議
1、提高質(zhì)量，降低成本。
科學(xué)應(yīng)對(duì)氣候變化，提高蘋果內(nèi)在、外觀質(zhì)量。兼顧生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者利益，穩(wěn)定收購價(jià)格，提高管理水平，降低總成本，不斷提高中國出口蘋果在國際市場上的性價(jià)比。
2、發(fā)揮品牌優(yōu)勢。
國際市場的競爭就是品牌的競爭。目前，我國眾多蘋果出口企業(yè)的優(yōu)秀品牌已經(jīng)在國際市場上占有重要份額，影響力不斷提升。“佳農(nóng)”、“honest man誠信人” 、“德豐”、“華圣”、“王山津成泰”、“小蜜蜂”、“ALFA阿爾法”、“sum up眾合”、“W & F”、“Wideway萬維”、“ all win共贏”、“鑫農(nóng)源”等已成氣候，尤其是在東南亞諸國享有很好的聲譽(yù)?！癇rilliant輝煌”、“HR華榮”，在美國、加拿大市場也有很好市場反響。但是，我國是世界蘋果生產(chǎn)大國，產(chǎn)量世界第一，蘋果整體質(zhì)量提高，品種不斷改良，設(shè)備、裝備不斷改進(jìn)，蘋果出口實(shí)力大大增強(qiáng)，所以我們必須要有更好、更強(qiáng)、更多的蘋果出口企業(yè)品牌在國際上，為國爭利，為國爭光。
3、重視蘋果出口。
蘋果出口是一項(xiàng)偉大的事業(yè)，是最具中國特色的產(chǎn)業(yè)，特色農(nóng)業(yè)利民利國。蘋果出口對(duì)促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)業(yè)全面振興有特別重要的現(xiàn)實(shí)意義。做好出口，提振產(chǎn)業(yè)升級(jí)，是我國蘋果高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑，因此需要各級(jí)政府，各個(gè)方面，共同幫扶蘋果出口企業(yè)干好出口業(yè)務(wù)。
值得關(guān)注的是，由于當(dāng)前庫存蘋果出庫整體價(jià)格已經(jīng)處于相對(duì)低位，對(duì)今后蘋果的出口比較有利。當(dāng)前，蘋果產(chǎn)業(yè)處于困難階段，我們必須千方百計(jì)，搞好國內(nèi)外蘋果銷售，為中國蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)努力奮斗。
國家蘋果工程技術(shù)研究中心 楊杰
2024.02.04
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