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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

2023年10月份肉雞生產(chǎn)和市場(chǎng)形勢(shì)分析及展望

2023年11月17日來(lái)源:畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察微信號(hào)

   2023年1-10月份肉雞出欄量同比增加6.0%,肉產(chǎn)量同比增加9.5%,存欄量同比增加10.0%。10月份肉雞產(chǎn)業(yè)綜合收益每只2.36元/只,同比減少1.18元/只;商品肉雞生產(chǎn)環(huán)節(jié),白羽肉雞養(yǎng)殖每只虧損1.12元/只(正常只雞盈利2元),黃羽肉雞養(yǎng)殖每只收益5.77元/只(正常只雞盈利5.5元)。

 
  白羽肉雞

  供增需減,產(chǎn)能再創(chuàng)新高,產(chǎn)品價(jià)格下行
 
  1、行業(yè)概況:10月份父母代存欄量不斷增加,在產(chǎn)存欄量保持在高位;商品雞苗供應(yīng)量有所減少,價(jià)格小幅上漲,依舊虧損;毛雞出欄量繼續(xù)增加,價(jià)格繼續(xù)降低,商品養(yǎng)殖收益虧損擴(kuò)大;屠宰場(chǎng)開工負(fù)荷率下降,庫(kù)存增加,雞肉價(jià)格下跌,產(chǎn)業(yè)綜合收益虧損擴(kuò)大。
 
  2、雞肉市場(chǎng):本月分割雞肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)下行,月末分割雞肉批發(fā)價(jià)格較月初下跌4.5%,而全月雞肉綜合價(jià)格均值較上月下降4.4%。屠宰廠開工負(fù)荷率下降約2個(gè)百分點(diǎn),整體庫(kù)存水平上升約2個(gè)百分點(diǎn),市場(chǎng)銷售壓力增加。
 
  3、毛雞市場(chǎng):從全國(guó)來(lái)看,10月份出欄量繼續(xù)增加,環(huán)比增加5.4%,同比增加29.6%,創(chuàng)歷史新高。從上市企業(yè)來(lái)看,本月肉產(chǎn)量環(huán)、同比均增加。從市場(chǎng)形勢(shì)看,全月毛雞價(jià)格大體呈L型走勢(shì),月度均價(jià)環(huán)比下降6.6%,同比下降16.8%;月末價(jià)格較月初下跌6.5%。
 
  4、雞苗市場(chǎng):本月雞苗供應(yīng)量環(huán)比減少8.8%,同比仍增加22.9%;累計(jì)雞苗銷售量同比增13.9%。上市企業(yè)雞苗銷售量環(huán)比增加,累計(jì)銷量同比增長(zhǎng)。雞苗價(jià)格呈震蕩下行走勢(shì),本月均價(jià)為2.14元/只,與上月相比上漲7.2%,與上年同期相比下跌38.2%;月末時(shí)價(jià)格為1.98元/只,較月初下跌16.2%。
 
  5、種雞生產(chǎn):父母代種雞存欄量繼續(xù)上升,再創(chuàng)歷史高峰,但存欄結(jié)構(gòu)出現(xiàn)變化,在產(chǎn)存欄占比下降,后備存欄占比上升并創(chuàng)歷史新高;種雞平均存欄量環(huán)比增加3.0%,同比增加18.8%;后備存欄量環(huán)比增加3.8%,同比增加14.1%,在產(chǎn)存欄量環(huán)比增加2.3%,同比增加23.1%。父母代生產(chǎn)從4月末進(jìn)入虧損狀態(tài),至今僅8月上半月有少量盈利,本月種雞淘汰進(jìn)度有所減緩,當(dāng)前平均使用周期延長(zhǎng)至75周。補(bǔ)欄量較上月減少3.1%,處于正常區(qū)間,三季度補(bǔ)欄量較去年同期減少5.3%,前三季度的補(bǔ)欄情況比較均衡,預(yù)計(jì)后期父母代存欄將逐漸平穩(wěn)。
 
  6、后市預(yù)期:從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看,短期內(nèi)毛雞出欄量呈減少趨勢(shì),但產(chǎn)能仍呈增長(zhǎng)趨勢(shì),估計(jì)12月份將恢復(fù)增長(zhǎng);從銷售情況看,雞肉銷售速度有所減緩,雞肉產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)下跌至近2年來(lái)的低位,并仍有繼續(xù)下跌的趨勢(shì);從產(chǎn)業(yè)收益狀況看,本月父母代生產(chǎn)和商品養(yǎng)殖虧損,屠宰場(chǎng)盈利增加,祖代生產(chǎn)仍保持較好盈利,產(chǎn)業(yè)綜合收益虧損擴(kuò)大;從市場(chǎng)形勢(shì)看,其他肉類價(jià)格低位,無(wú)利于雞肉消費(fèi)增加;從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看,大企業(yè)增速減緩,小企業(yè)產(chǎn)能有所增長(zhǎng);從行業(yè)情緒看,對(duì)后市仍較為樂(lè)觀。綜合來(lái)看,中短期形勢(shì)為“供增需平”,產(chǎn)量保持增長(zhǎng)速度放緩,需求較為平穩(wěn),毛雞出欄量和肉產(chǎn)量在短期內(nèi)小幅下降后恢復(fù)增長(zhǎng),價(jià)格將在低位震蕩;估計(jì)全年同比增量約為8-14%。
 
  7、特殊事件:美國(guó)阿拉巴馬州一家商業(yè)禽場(chǎng)發(fā)生高致病性禽流感疫情,有29.65萬(wàn)只家禽收到影響。11月4日益生股份在互動(dòng)平臺(tái)表示,受此影響,11月公司無(wú)法引種。
 
  黃羽肉雞
 
  1、市場(chǎng)概況:市場(chǎng)白條雞價(jià)格回落;集市交易量環(huán)比小幅縮小,毛雞出欄量環(huán)比增加,價(jià)格下降,消費(fèi)需求處于季節(jié)性旺季末期。
 
  2、養(yǎng)殖生產(chǎn):從全國(guó)來(lái)看,本月出欄量環(huán)比增加6.4%,同比減少9.0%,累計(jì)出欄同比減少2.6%;從上市企業(yè)看,本月出欄量環(huán)比增加1.0%,同比增加6.7%,累計(jì)出欄增加約10.4%,大企業(yè)增速在不斷放緩。
 
  3、毛雞市場(chǎng):往年7-10月份為消費(fèi)旺季,今年市場(chǎng)表現(xiàn)從8月份才有所好轉(zhuǎn),在出欄量降低至去年同期水平后,價(jià)格才開始快速上漲,但仍低于去年同期;本月毛雞價(jià)格轉(zhuǎn)向下行,均價(jià)環(huán)比下跌4.0%,同比下降18.2%;上市公司的毛雞銷售價(jià)格變化一致,環(huán)比下跌7.6%,同比下降21.3%。
 
  4、苗雞市場(chǎng):本月雞苗銷售形勢(shì)開始轉(zhuǎn)弱,雞苗銷售量基本持平,同比減少11.3%;價(jià)格下降,環(huán)比下跌8.9%,同比下跌19.2%,均價(jià)較上月下降0.20元/只;成本利潤(rùn)率僅為3.1%。
 
  5、種雞生產(chǎn):本月毛雞和雞苗價(jià)格呈下跌走勢(shì),父母代補(bǔ)欄量反有所上升,種雞存欄與上月基本持平,在產(chǎn)種雞存欄量繼續(xù)減少1.7%;單位種雞月供應(yīng)雞苗量保持低位,與上月相比小幅下降0.2%,同比減少3.8%;種業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況為微幅盈利。
 
  6、后市預(yù)期:從生產(chǎn)周轉(zhuǎn)規(guī)律看,種雞存欄量和雞苗產(chǎn)銷量位于歷史中等偏低水平,雞苗產(chǎn)銷量一直在偏低位置震蕩,中短期內(nèi)毛雞出欄量保持低位并呈小幅下降走勢(shì);從銷售情況看,按照往年經(jīng)驗(yàn)當(dāng)前生產(chǎn)量略多于消費(fèi)需求,價(jià)格相對(duì)于同期偏低;從產(chǎn)業(yè)收益看,本月產(chǎn)業(yè)收益下降至一般水平,外包生產(chǎn)的肉雞企業(yè)盈利偏低;從市場(chǎng)形勢(shì)看,集貿(mào)市場(chǎng)白條雞價(jià)格出現(xiàn)下降,交易量減少;從行業(yè)情緒看,連續(xù)的低迷和減產(chǎn),從業(yè)者情緒低迷,期盼與悲觀交織。綜合來(lái)看,中短期形勢(shì)為“供需雙減”,估計(jì)11月份市場(chǎng)毛雞價(jià)格下跌概率較大;這種形勢(shì)有可能維持到明年4月份。

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