記者25日從廣西柳州海關(guān)獲悉，今年1-3月份，廣西“網(wǎng)紅小吃”柳州螺螄粉出口686.9噸，同比增長(zhǎng)340.5%，價(jià)值1897.3萬(wàn)元(人民幣，下同)，同比增長(zhǎng)347.6%，飄香至北美、印度尼西亞、馬來(lái)西亞等市場(chǎng)。

螺螄粉是柳州特色小吃，因其湯料由螺螄熬制而得名。受疫情影響，近年來(lái)預(yù)包裝螺螄粉等速食產(chǎn)品獲海內(nèi)外食客追捧。2021年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)到501.6億元。

據(jù)柳州海關(guān)介紹，今年一季度柳州螺螄粉海外銷售再創(chuàng)新高。其中，對(duì)北美市場(chǎng)出口增勢(shì)良好，共出口1473.2萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)5.5倍；對(duì)印度尼西亞、馬來(lái)西亞市場(chǎng)分別出口116.3萬(wàn)元、68.1萬(wàn)元，均為凈增長(zhǎng)。

海外原材料供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、飲食習(xí)慣差異，曾一度制約柳州螺螄粉出口貿(mào)易?！拔覀兩a(chǎn)的螺螄粉出口到東亞、北美等地，深受海外消費(fèi)者歡迎。但是出口螺螄粉的大米原材料，必須來(lái)自大米種植基地?！绷菔幸患衣菸嚪燮髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人陳梓豪說(shuō)。

為此，柳州海關(guān)創(chuàng)新大米原料備案種植場(chǎng)共享管理模式，準(zhǔn)予海關(guān)備案種植場(chǎng)通過(guò)出具供貨證明的方式，向更多生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)大米原料。同時(shí)聯(lián)合柳州市相關(guān)部門，引導(dǎo)企業(yè)按出口國(guó)家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大大米種植基地，目前大米種植基地備案面積達(dá)到1080畝。

2016年，柳州市第一家螺螄粉企業(yè)獲得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案。至今，獲得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案的螺螄粉企業(yè)已達(dá)36家。2021年，預(yù)包裝柳州螺螄粉出口額約5256萬(wàn)元，增幅近八成。（編輯 李闖）

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