2021年第20周（5月17日—5月23日）國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

2021年05月27日來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

　　2021年第20周國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

　　國(guó)內(nèi)肉、蛋、菜價(jià)格小幅下跌

　　國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格全面下跌

　　一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2021年第20周（2021年5月17日—2021年5月23日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為115.50（以2015年為100），比前一周降1.76個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為116.97（以2015年為100），比前一周降2.08個(gè)點(diǎn)。

　　1. 豬肉價(jià)格跌幅收窄，牛羊肉、雞蛋價(jià)格略有下跌。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤26.86元，環(huán)比跌4.7%，跌幅比上周收窄1.6個(gè)百分點(diǎn)，同比低33.4%；牛肉每公斤76.95元，環(huán)比跌0.7%，同比高9.0%；羊肉每公斤76.48元，環(huán)比跌0.6%，同比高14.2%；白條雞每公斤17.21元，環(huán)比跌0.5%，同比高2.7%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤9.15元，環(huán)比跌0.4%，同比高37.0%。市場(chǎng)反映從常年行情走勢(shì)看，天氣變熱后畜肉消費(fèi)偏淡，目前豬肉價(jià)格仍呈回落態(tài)勢(shì)，牛羊肉價(jià)格高位小幅震蕩下行，端午節(jié)前行情不會(huì)出現(xiàn)太大變化。

　　2.多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。鯽魚、白鰱魚、草魚、大黃花魚、鯽魚和花鰱魚批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為23.58元、11.08元、21.29元、44.36元、18.26元和20.18元，環(huán)比分別漲1.8%、1.4%、1.2%、0.5%、0.4%和0.2%，大帶魚每公斤44.56元，環(huán)比跌1.3%。市場(chǎng)反映受供應(yīng)偏緊影響，今年淡水魚行情轉(zhuǎn)好，價(jià)格紛紛突破前期高點(diǎn)，預(yù)計(jì)6月份供應(yīng)會(huì)陸續(xù)增加，后期淡水魚價(jià)格大幅上漲的可能性不高。

　　3.蔬菜均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.18元，環(huán)比跌2.3%，同比高9.1%。分品種看，20種蔬菜價(jià)格下跌，8種上漲，其中，生菜和茄子跌幅較大，環(huán)比分別跌9.8%和8.7%，豆角、大蔥、冬瓜、西紅柿、黃瓜、青椒和洋白菜環(huán)比分別跌7.4%、7.4%、7.2%、6.3%、6.2%、6.2%和6.0%，其余品種跌幅在4%以內(nèi)；平菇環(huán)比漲4.6%，其余品種漲幅在4%以內(nèi)。

　　4.水果均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤6.74元，環(huán)比跌2.9%，同比高10.7%。分品種看，西瓜、鴨梨、菠蘿、富士蘋果和巨峰葡萄環(huán)比分別跌7.4%、5.0%、3.3%、2.8%和1.4%；香蕉環(huán)比漲0.4%。

　　二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌

　　美國(guó)芝加哥商品交易所玉米、小麥、大豆和豆油最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸分別為259美元、252美元、570美元和1478美元，環(huán)比分別跌10%、8%、5%和1%，同比分別高105%、33%、84%和157%；國(guó)際棉花指數(shù)（SM級(jí)）每磅93.73美分（每噸2066美元），環(huán)比跌4%，同比高30%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅17.13美分（每噸388美元），環(huán)比跌3%，同比高61%；泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為506美元和490美元，環(huán)比跌2%，同比均低5%；馬來(lái)西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價(jià)每噸1276美元，環(huán)比跌2%，同比高153%。

　　附圖1:

　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)走勢(shì)圖（2016年1月至今）