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讓我們“上癮”的砂糖橘吃多了不僅會(huì)“上火”還會(huì)變“小黃人”?!

2024年12月31日來(lái)源:芝罘疾控微信號(hào)

  砂糖橘作為冬季水果的“頂流”,

 

  很多人愿意把砂糖橘當(dāng)成“零食”,

 

  一吃就停不下來(lái)。

 

  不過(guò),砂糖橘吃多了不僅會(huì)“上火”

 

  還會(huì)讓我們變成“小黃人”,

 

  這是怎么回事呢?

 

  01

 

  大量食用砂糖橘容易“上火”嗎?

 

  砂糖橘中的糖分含量不低,一般都在10%以上,這會(huì)讓我們感覺(jué)“上癮”又“上火”。

 

  這個(gè)糖分會(huì)刺激大腦分泌“多巴胺”,使人感覺(jué)愉悅,讓我們吃得“上癮”,越吃越快樂(lè)。

 

  不過(guò)一次吃了太多砂糖橘,很多人會(huì)有口干舌燥、牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥狀,于是便認(rèn)為“上火了”。

 

  這是因?yàn)樯疤情俸写罅刻欠?,?dāng)大量糖分進(jìn)入口腔,造成高糖分的環(huán)境就可能會(huì)讓口腔滋生細(xì)菌,細(xì)菌聚集多了,又不及時(shí)漱口,就可能出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦紅腫的癥狀。或者有的人吸收糖分的能力較差,大量的糖使細(xì)胞中的體液滲出,就會(huì)讓人感到口渴,甚至喉嚨干痛。

 

  這一系列的影響,就出現(xiàn)了大家常說(shuō)的“上火”癥狀。

 

  02

 

  砂糖橘吃多了會(huì)變小黃人嗎?為什么?

 

  橘子吃多了的確有可能會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃,主要是由于橘子里含有β-胡蘿卜素。一般情況下,它會(huì)轉(zhuǎn)化成有利于視覺(jué)發(fā)育和維持功能正常的維生素A,對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高。

 

  但是β-胡蘿卜素也有著色性能,如果一次性過(guò)量攝取富含胡蘿卜素的食物,不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為維生素A,過(guò)量的胡蘿卜素就會(huì)沉積在皮膚內(nèi),從而出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的現(xiàn)象,尤其是手掌、腳掌等地方。

 

  這也是醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“高胡蘿卜素血癥”,這個(gè)名字聽(tīng)上去比較可怕,但其實(shí)對(duì)健康沒(méi)有太大影響,β-胡蘿卜素沉積在皮膚下,如果停止攝入或者減少攝入,一周之后皮膚顏色就會(huì)逐漸恢復(fù)正常,不用特別焦慮和擔(dān)心。

 

  03

 

  如何健康食用砂糖橘?

 

  1、控制食用量

 

  營(yíng)養(yǎng)學(xué)提倡的均衡膳食建議中,水果攝入的原則是:健康成人每日達(dá)到200-350克,且品種達(dá)到2-3種。所以,每日吃3-5個(gè)砂糖橘足矣。

 

  2、注意搭配

 

  砂糖橘性溫,可搭配一些寒性的水果食用,以平衡體內(nèi)熱氣,如蘋(píng)果、梨等。同時(shí),可多喝溫開(kāi)水,保持體內(nèi)水分充足。

 

  3、體質(zhì)考量

 

  對(duì)于容易上火的人群,如陰虛火旺體質(zhì)者,應(yīng)適量食用砂糖橘。如有必要,可咨詢中醫(yī)意見(jiàn),調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

 

  4、糖尿病患者需慎食

 

  砂糖橘雖然口感甜,但含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)適量食用或避免食用。


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