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長期自己燒水喝的人和經(jīng)常買桶裝水喝的人,誰更健康?

2024年08月06日來源:文明江西

2024年1月,國際學(xué)術(shù)期刊《美國國家科學(xué)院院刊》(PNAS)發(fā)表了一項最新研究發(fā)現(xiàn):每升瓶/桶裝水中平均約含有24萬個可檢出的塑料微粒。

研究人員首次利用新的顯光學(xué)成像技術(shù),能觀測到瓶/桶裝水中“納米級塑料”(小于1微米的塑料顆粒)。這些細小的“納米塑料”可以通過我們腸道或肺部細胞,進入血液,甚至抵達心臟和大腦。

研究還發(fā)現(xiàn):當(dāng)瓶裝水瓶子被擠壓或暴露在高溫下時,它可能會隨著碎片脫落而進入水中。甚至在反復(fù)開關(guān)瓶蓋時,許多塑料顆粒也會進入水。

微塑料難以被人體代謝吸收,未能排出的部分會在體內(nèi)累積,超過一定量則有可能造成器官和細胞不同程度受損。更讓人震驚的是,科學(xué)家們在人體的多個器官都發(fā)現(xiàn)了微塑料的存在。

1、大腦

2023年4月,由國際科學(xué)團隊聯(lián)合在《納米材料》發(fā)表的研究顯示,對小鼠的新研究表明,微塑料顆粒在被攝入體內(nèi)后,僅2小時即可穿過血腦屏障進入大腦。

一些微塑料顆粒能在較短時間內(nèi)穿透腸道和血腦屏障。研究人員表示,在大腦中塑料顆粒可能會增加炎癥、神經(jīng)紊亂,甚至是阿爾茨海默病或帕金森氏癥等神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險。

2、血液

2022年,發(fā)表在權(quán)威期刊《國際環(huán)境》上的一項研究顯示,在實驗者血液中發(fā)現(xiàn)了微塑料。這也意味著,微塑料或已遍布人體的各個器官,存在很大的健康隱患。

3、腸胃

2018年,歐洲腸胃病學(xué)會首次報告在人體糞便中檢測到多達9種微塑料,直徑在50微米至500微米之間。微塑料會到達人體腸胃,可能影響消化系統(tǒng)。

4、肺臟

中國醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李明菊等人刊登在2022年《中國學(xué)校衛(wèi)生》上的文章指出,人體模型的空氣采樣結(jié)果顯示,一個輕度活動的男性每日可吸入微塑料顆粒接近300個。在肺癌患者的癌組織和鄰近的肺組織標(biāo)本中,病理檢查可見到纖維素和塑料微纖維。

5、胎盤

2020年發(fā)表在權(quán)威期刊《國際環(huán)境》上的一項研究顯示,研究人員對6位健康孕婦的胎盤進行檢測,在其中4個胎盤中檢測出了5~10微米大小的“微塑料顆?!薄_@說明微塑料可通過胎盤屏障對人體造成影響。

自來水中就沒有“微塑料”了嗎?同樣有!2019年世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《飲用水中的微塑料》的分析報告中就指出,在海洋、污水、淡水、飲用水(包括瓶裝水和自來水)中均有塑料污染物的存在。

研究發(fā)現(xiàn):把水燒開能大幅降低微塑料

2024年2月,廣州醫(yī)科大學(xué)李戰(zhàn)軍教授和暨南大學(xué)環(huán)境學(xué)院曾永平教授在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)快報》期刊發(fā)表的一項研究成果發(fā)現(xiàn):把水燒開,再簡單過濾,就可能除去高達84%的納米/微塑料!

研究發(fā)現(xiàn),在燒水的過程中,隨著水溫的升高(25-95℃),水中的微塑料的去除效率從最初的2%逐漸增加到28%,在100℃時急劇增加到84%。同時,微塑料濃度從原來的30顆粒/微升,降低到4.8顆粒/微升。

那水中的微塑料去了哪里?研究發(fā)現(xiàn),消失的微塑料從水中轉(zhuǎn)移到了水垢的沉淀中,水垢中的碳酸鈣可以通過與微塑料共沉淀來達到去除水中微塑料的作用。

研究發(fā)現(xiàn)每天通過燒開水?dāng)z入的微塑料量比通過自來水?dāng)z入的微塑料量少2-5倍。因此,更建議大家自己燒開水喝,可減少人體微塑料攝入。

養(yǎng)成5個習(xí)慣 減少微塑料進入人體

河南大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生王茜2023年在河南大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科刊文中介紹,減少微塑料進入人體,養(yǎng)成這5個習(xí)慣。

減少使用一次性塑料制品

減少一次性塑料餐具使用,因為使用的一次性紙杯、塑料餐盒、塑料碗勺、包裝袋等都是塑料制品。

養(yǎng)成自己燒開水喝的習(xí)慣

自帶水杯,最好是玻璃杯、搪瓷杯或不銹鋼水杯。盡量自己燒自來水喝或涼白開,少飲用瓶裝水。

別在碗里套塑料袋吃東西

不要在碗里套塑料袋盛燙食,需要打包最好使用降解盒,自帶飯盒更好,因為高溫會增加微塑料產(chǎn)生的速率和數(shù)量。

養(yǎng)成少用塑料吸管的習(xí)慣

液體接觸塑料吸管管壁時,會將微塑料帶入體內(nèi),而熱飲更會增加此風(fēng)險,一些人喜歡咬吸管,塑料吸管在受到外力作用時會產(chǎn)生更多微塑料。

少吃塑料包裝的加工食品

少吃加工食品,加工食品經(jīng)層層包裝,受微塑料污染的風(fēng)險更高。罐裝食品內(nèi)部一般都涂有雙酚A,微塑料難免會降解在食物里。

最后,塑料瓶、塑料袋,別亂扔,垃圾分類放到指定的垃圾桶里,減少對環(huán)境的污染,避免微塑料通過食物鏈進入人體。




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